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葡萄酒的酒杯在存放的時候應(yīng)該怎么存放呢?是直接豎著存放還是倒著存放呢?
倒置存放酒杯有一些好處,它可以防止玻璃器皿在杯碗中積灰;但它也有一個更大的缺點,那就是玻璃器皿容易碎裂。如果你打算把玻璃器皿倒掛起來,你需要購買架子——或者你可以在現(xiàn)有的櫥柜中安裝的硬件——這樣你就可以把酒杯從底座上掛起來。把酒杯掛起來可以讓它們遠離櫥柜的地板,從而防止它們脫落。
如果你不想投資購買可以懸掛玻璃器皿的硬件,請確保盡可能將玻璃器皿存放在封閉的櫥柜中,而不是放在露天的架子上,在那里它們會受到各種因素的影響。如果你去給自己倒酒時,仍然發(fā)現(xiàn)杯子里有一點灰塵,簡單地先快速沖洗一下杯子。只是要確保你也徹底擦干杯子,這樣你就不會讓水稀釋葡萄酒,或者讓水中的氯和其他礦物質(zhì)改變葡萄酒的味道。
正確地清洗酒杯的方法
1、在清洗酒杯前,最好先準備2盤清水,1盤用于第一輪清洗酒杯,另一盤則用來過濾酒杯。
2、第一次清洗葡萄酒杯的時候要使用醋或者檸檬汁清洗,在以后的清洗中使用溫和的清洗劑和中低溫的清水清洗,也可用溫度適中的肥皂水清洗;不要把酒杯突然浸泡在低溫或者高溫的水中,這樣很容易導(dǎo)致葡萄酒杯的破裂。
3、仔細地重點擦洗杯口的唇印,杯身外部的手指印,還有酒液浸泡過的杯底及周邊。
4、將酒杯放于第2盤清水中過濾。
5、使用潔白的麻布順著一個方向,一邊旋轉(zhuǎn)一邊擦拭酒杯,擦干凈殘留在酒杯杯身上的水跡及手指印,擦拭的時候不要太用力而導(dǎo)致酒杯的損壞。
6、事先在杯架上擺上一層墊布,每只酒杯都要倒過來放,酒杯之間的距離不得少于2厘米。如果條件允許,最好在家里的柜臺上方擺一個專用的酒杯存儲架。
來源:葡萄酒網(wǎng)
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