中國(guó)人好以茶會(huì)客，看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問(wèn)，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。

你不可不知道的中國(guó)茶語(yǔ)，分享給大家，學(xué)學(xué)茶禮儀，用最純正的傳統(tǒng)對(duì)待一杯茶。

一、酒滿敬人，茶滿欺人

因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

二、先尊后卑，先老后少

到人家跟前說(shuō)聲請(qǐng)喝茶，對(duì)方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場(chǎng)合，杯不便收回，放在各人面前桌上。

在次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。

三、先客后主，司爐最末

在敬茶時(shí)除了論資排輩，按步就班之外，還得先敬客人來(lái)賓然后自家人。

在場(chǎng)的人全都喝過(guò)茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱柜長(zhǎng)(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就顯得有些禮貌不周了。

四、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤

客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是強(qiáng)賓壓主或有意挑釁。

五、喝茶皺眉，表示棄嫌

客人喝茶時(shí)不要皺眉，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

六、頭沖洗茶，二沖再喝

主人沖茶時(shí)，頭沖洗茶倒掉不喝。因?yàn)樽霾璨恢l(wèi)生情況，怕茶葉有臟不宜喝飲，要是讓客人喝頭沖茶就顯得比較冒昧，因?yàn)椴恢揽腿耸欠窠橐狻?/p>

七、新客換茶

賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來(lái)，主人要表示歡迎，如果已經(jīng)久泡便要換茶，若是剛泡要向客人說(shuō)明。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲。

八、暗下逐客令

茶葉久泡無(wú)味，主人故意不換茶葉，客人就要察覺(jué)到主人是暗下逐客令，抽身告辭，否則會(huì)惹主人沒(méi)趣。

九、無(wú)茶色

主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為無(wú)茶色。

無(wú)茶色其意有二，一是茶已無(wú)色還在沖，是對(duì)客人冷淡，不盡地主之誼；二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭，辦事不認(rèn)真，效果不顯著。

十、茶三酒四

很多地方尤其是是南方人習(xí)慣于在茶盤上放三個(gè)杯，是由于俗語(yǔ)茶三酒四而來(lái)。

總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令。

來(lái)源：黑白茶文化

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