俗話說：“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”，秋天適合喝青茶，青茶即烏龍茶。烏龍茶介于紅茶和綠茶之間，不溫不寒。 　　烏龍茶屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品嘗后齒頰留香、回味甘鮮。 　　主要品種有：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香等。 　　主要特征：條索卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整。 　　烏龍茶滋味醇厚甘鮮、回甘悠久、有天然的蘭花香，且香高持久，有“七泡有”的美譽(yù)。 　　立秋之后余熱未消，空氣干燥、天氣涼爽、人體的津液還沒有恢復(fù)平衡。而烏龍茶溫?zé)徇m中，不寒不熱，能夠潤膚、潤喉、清楚體內(nèi)積熱，從而到達(dá)清燥生津的功效。 　　秋天還可以喝黑茶，黑茶為后發(fā)酵茶。 　　主要品種有：茯磚、花磚、黑磚、青磚、四川邊茶、廣西梧州六堡茶。 　　主要特征：緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂縫；散茶條索勻齊。 　　黑茶湯色橙黃明亮、滋味醇和潤滑，帶有甜酒香或者松煙香。 　　在夏天人的體重會(huì)有所減輕，而秋天體重會(huì)有所加重。因?yàn)橄奶焯鞖庋谉?、身體活動(dòng)增加，出汗量大，脂肪消耗大。在秋天，天氣轉(zhuǎn)涼、氣候宜人；人的食欲增加，排汗量減少，身體內(nèi)的毒素不易排出體外，容易出現(xiàn)的情況。 　　黑茶中含有豐富的、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。黑茶有很強(qiáng)的解油膩、助消食的功能，這也是西北食肉民族喜歡喝黑茶的原因。 　　除上述兩類茶之外，秋天還可以喝普洱熟茶。普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。 　　秋天是寒暑交替的季節(jié)，冷暖多變，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感。如果胃不好的人不注意防護(hù)，不注意飲食和生活規(guī)律，容易引發(fā)胃痛或者加重舊病。 　　普洱熟茶茶性溫和，在適宜的濃度下,飲用普洱熟茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱熟茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,在秋天飲用普洱熟茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃的作用。

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