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普洱茶可以泡多久
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
各地都有各地的名茶,云南有普洱、安溪有鐵觀音、武夷山有大紅袍、西湖有龍井、洞庭湖有碧螺春等。一說到普洱,相信有很多人非常喜歡此茶,主要是因?yàn)槠斩洫?dú)特的功效與醇厚的口感,但普洱茶可以泡多久呢?一杯好茶,除了與茶的本質(zhì)、原料、制作方法有關(guān)外,還與其泡法、泡的時(shí)間、使用的水有關(guān),到底普洱茶可以泡多久呢?一起來看看本文的內(nèi)容簡(jiǎn)介吧!   現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。   很簡(jiǎn)單,水溫過高,一般就10多泡,但是水溫在90多度的話,就可能25泡左右。但沏茶還是有學(xué)問的。有些人茶葉一次放得很多很多,從早到晚反復(fù)沖泡,殊不知茶葉浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了,所含的有益物質(zhì)(包括維生素C)已大大減少,在氣溫高時(shí),還易受微生物污染,不符合飲食衛(wèi)生。據(jù)權(quán)威部門檢測(cè),有好幾種茶葉的含鉛量超標(biāo),然而沖泡的茶水含鉛量卻很少,并未超過飲用水的標(biāo)準(zhǔn),但沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了,茶水中含鉛量明顯增加。就這一點(diǎn)而論,喝隔夜茶是不利健康的。泡普洱茶時(shí),一般都是“洗”茶后再泡20分鐘才喝,但近聽到另一種說法:快速地“洗”一下茶后,然后泡15秒即可。   普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。其次沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。

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