紅棗營(yíng)養(yǎng)分析 　　1. 棗能提高人體，并可癌細(xì)胞，寧夏西北濃情專(zhuān)家藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)，紅棗中還含有癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)； 　　2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少； 　　3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是不能比擬的； 　　4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用； 　　5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，寧夏枸杞酒對(duì)高血壓病有功效； 　　6. 棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心、健腦、增強(qiáng)食欲。 寧夏枸杞紅棗泡酒功效 　　枸杞子營(yíng)養(yǎng)分析 　　1. 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家肝血不足、陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要。民間也習(xí)用枸杞子慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。 　　2. 枸杞有提高機(jī)體的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝、、止消渴、暖身體、抗的功效。 　　3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)，脂肪肝，促進(jìn)肝。枸杞子本來(lái)是一種良藥，可以泡水喝、可以做菜、當(dāng)然也可以泡酒。 寧夏枸杞泡酒的功效也是非常不錯(cuò)的。 枸杞子泡酒的功效：枸杞子藥用具有扶正固本、補(bǔ)髓、滋陰、、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)?，F(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。枸杞子是之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及老年病的藥。因此對(duì)老年肝虛損者是一味有效補(bǔ)益的。現(xiàn)代研究指出，枸杞子對(duì)糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定作用。另可調(diào)節(jié)免疫，﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。

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