酒，素有“百藥之長(zhǎng)＂之稱(chēng)，將強(qiáng)身健體的中藥與酒＂溶＂于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高，從古傳至今的藥酒有妙沁藥酒，現(xiàn)在新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。 特點(diǎn) 將作為飲料的酒與治病強(qiáng)身的藥“溶”為一體的藥酒，不僅具有配制、服用簡(jiǎn)便，藥性穩(wěn)定，有效的優(yōu)點(diǎn)，更因?yàn)樗幗杈屏?、酒助藥?shì)而充分發(fā)揮效力，提高。 酒素有“百藥之長(zhǎng)”之稱(chēng)。古“醫(yī)”字，即從“酉”（酒）也?，F(xiàn)代研究表明，酒的主要成分乙醇（俗稱(chēng)酒精）是一種良好的半極性有機(jī)溶媒，大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解。中藥的多種成分如生物堿、鹽類(lèi)、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹(shù)脂、糖類(lèi)及部分色素（如葉綠素、葉黃素）等均較易溶解于乙醇中。乙醇不僅有良好的穿透性，易于進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中，發(fā)揮溶解作用，促進(jìn)置換、擴(kuò)散，有利于提高浸出速度和浸出效果；還有防腐作用，可延緩許多的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。 藥酒注意哪些禁忌 飲用藥酒盡量避免同時(shí)服用其它，因?yàn)橛行?huì)加大酒精的毒性，或與藥酒產(chǎn)生副作用，或影響藥效。例如，降壓藥肼苯噠嗪，藥酸，抗抑郁藥悶可樂(lè)等，若與藥酒同時(shí)服用，則會(huì)增強(qiáng)酒精的毒性；在服用抗驚厥藥苯妥英鈉，降糖藥甲苯磺丁脲和胰島素等同時(shí)飲用藥酒則會(huì)影響藥效；飲用藥酒時(shí)同時(shí)服用滅滴靈、安定、苯海拉明、利眠寧等則會(huì)增加這些的副作用。 若患有肝病、高血壓、病及酒精過(guò)敏則應(yīng)禁用或慎用藥酒。同時(shí)飲用藥酒還應(yīng)注意忌口，禁房事，酒后忌洗澡。另外，還要注意區(qū)分是外用藥酒還是內(nèi)服藥酒，不可混淆。

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