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利口酒品種繁多
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
藍(lán)莓利口酒(blueberries Liqueur) 用新鮮的藍(lán)莓壓榨發(fā)酵后,經(jīng)特殊工藝制成,營養(yǎng)豐富,呈天然寶石紅色,澄清透明,酒香濃郁,甘甜醇厚,具有野生漿果的獨(dú)特風(fēng)格(如萬山利口)。產(chǎn)地主要集中在中國北部的大興安嶺地區(qū)。 杏子白蘭地(Apricot Brand) 采用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調(diào)制而成,酒體呈琥珀色,果香清鮮,產(chǎn)地是荷蘭。 咖啡甜酒(Coffee Liqueur) 采用上等咖啡豆,經(jīng)熬煮、過濾等工藝精釀而成,酒色如咖啡,芳香、濃郁,屬餐后用酒,產(chǎn)地是荷蘭。 薄荷利口酒(Crème de Menthe) 酒體按色澤可分為紅、綠、白等,具有很高的糖度,使酒體明顯濃稠,不宜直接飲用,可用于兌制雞尾酒。 桑布加利口酒(Sambuca Liqueur) 酒體呈黑色,酒精含量為40%(體積分?jǐn)?shù)),具有茴香香氣,香料來自于特有的茴香樹花油,適用于調(diào)兌汽水飲用,產(chǎn)地是意大利。 可可甜酒(De Cacao) 采用上等可可豆及香蘭果原料釀制,分棕、白色兩種顏色:棕色酒作為餐后酒;白色酒則制作西點(diǎn)用,產(chǎn)地是荷蘭。 雞蛋白蘭地(Bolls Advockaat) 酒體蛋黃色、不透明,采用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地,經(jīng)特殊工藝制成,營養(yǎng)豐富,避光冷凍存放,產(chǎn)地是荷蘭。 除上述幾大類風(fēng)味特點(diǎn)十分顯著的酒品外,還有其他很多種獨(dú)具特色的利口酒。

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