保健酒就是在酒里摻入醫(yī)藥成分，主要是保健成分，但并不是說(shuō)所有保健酒里的成分都是保健成分，只有那些對(duì)人體健康有利的成分才稱得上是保健成分。一般我們?cè)谌粘？吹降谋＝【评锘旧鲜侵嗅t(yī)藥成分，所以對(duì)人體還是有一定作用的，但要說(shuō)具體的保健作用還是要看每一種保健酒里各自的醫(yī)藥成分起的作用了，我們不可以籠統(tǒng)得來(lái)概括。 現(xiàn)在世面上很流行三個(gè)詞：營(yíng)養(yǎng)成分、保健成分、功能性成分。說(shuō)到底，消費(fèi)者難以選擇保健酒的主要原因也就是因?yàn)楦悴幻靼走@三種成分的區(qū)別。 所謂的營(yíng)養(yǎng)成分是指人體必需從食物中攝入的成分，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，一個(gè)不偏食的健康人一天能從營(yíng)養(yǎng)均衡的食物中攝入所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)病人而言如果飲食不能保證其母種或多種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，則需要通過(guò)增補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。 保健成分通俗地講就是對(duì)人體有好處的成分。人體攝入的物質(zhì)對(duì)人體都會(huì)有影響，但有好有壞，好的影響就可以說(shuō)是起到了保健的作用，就是保健成分了。 功能性成分的定義如今備受爭(zhēng)議。對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，只要是攝入的物質(zhì)都會(huì)對(duì)人有影響，不管是好是壞，比如面包、純凈水都有它對(duì)人體的作用，都是有其功能的。所以只要是能吃的都可以說(shuō)是有功能性成分。因此，所有的營(yíng)養(yǎng)成分都是功能性成分，但功能性成分不一定都是營(yíng)養(yǎng)成分。

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