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勁酒的品鑒方法
2022-07-15 (來源: 糖酒網(wǎng))
1、外觀鑒賞:了解瓶型、瓶蓋和標(biāo)簽的設(shè)計風(fēng)格和特點(diǎn),依據(jù)標(biāo)簽內(nèi)容充分認(rèn)知產(chǎn)品,對品牌做進(jìn)一步的了解。
2、選擇適合勁酒的杯型:由于勁酒呈琥珀色,澄清透亮,并含有揮發(fā)性藥材香味。因此,飲用勁酒適宜選用大小為100-150ml、圓形高腳或方型無色水晶玻璃杯。
3、觀色:在杯中倒入30-50ml酒液,輕端酒杯使之與視線平齊,逆時針輕搖并轉(zhuǎn)動酒杯,觀賞勁酒的色澤和通透性。
4、聞香:輕晃酒杯使酒液轉(zhuǎn)動,探鼻近杯,深吸酒氣,品聞其天然藥香與酒香。
5、品味:舉杯入唇間,吸入小半口(10-15ml),舌尖輕攪酒液,停留2-3秒后徐徐咽下,細(xì)品酒中滋味。
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