拐棗雖然外貌長的有些丑陋，每個都帶有彎曲的拐角，但是它的“內在”很美，在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平，味甘，是清熱的良藥，如果身體中出現(xiàn)嘔吐、發(fā)熱、煩渴等癥狀，可以用拐棗。在民間，有一個秘方，就是用拐棗和酒摻到一起，制成藥酒，長期喝可以用于風濕或者跌打損傷之類的病癥。

拐棗泡酒之前需要清洗嗎

拐棗泡酒的方法非常的簡單，相信很多人都已經(jīng)學會了。但是很多人都來問，那就是在將拐棗泡酒之前，是否需要提前用清水進行清洗。如果說將拐棗洗過之后，是否會影響拐棗的功效呢？

在這里需要告訴大家，拐棗在泡酒之前一定要進行清洗，因為新鮮摘下來的拐棗并不是非常的干凈，其中含有一些蟲子、泥土還有小樹枝等等。除此之外，一些野外生長的拐棗也有可能被一些動物的液體污染過，所以在泡酒之前拐棗進行清洗是非常有必要的。

拐棗中所含有的汁液服用之后對身體具有很好的保健效果，而汁液是不會通過清洗拐棗表面就流失，因為表面具有一層果皮進行保護。所以，平時生活中可以放心的將拐棗放入清水中清洗，處理干凈之后再和白酒一起浸泡。

拐棗能與蜂糖泡酒嗎

拐棗不能與蜂糖泡酒，但是拐棗可以泡酒，拐棗泡酒可以緩解疾病，具體做法：

1、先倒入鍋內一些水，然后把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鐘；

2、蒸好之后放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的；

3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續(xù)九次。

4、九次之后拐棗就被曬干了，這時可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒能超過拐棗5厘米以上。

小貼士：白酒的度數(shù)能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。

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