健康白酒和保健酒有是什么區(qū)別？安康白酒和保健酒雖說都是為了本身安康，單嚴(yán)厲來說兩種是不一樣的東西。

健康白酒

基本上是白酒，契合國度對(duì)白酒的有關(guān)規(guī)范，又分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒（糧食發(fā)酵、陳釀）、新工藝白酒（食用酒精或食用酒精 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒勾兌），無色透明是其特性。

需求指出的是，國度有關(guān)規(guī)范中并無健康白酒這一分類，更多的是企業(yè)層面或者行業(yè)層面的認(rèn)識(shí)。如今市場(chǎng)上的健康白酒，主要分為：

1、具有健康成分的白酒。例如有些白酒早釀造的過程中，添加一些對(duì)人體有益的成分，讓其參與白酒發(fā)酵，經(jīng)過生物發(fā)酵過程將其有益于健康的成分保存在白酒當(dāng)中，以到達(dá)藥酒相長的目的。

2、健康白酒概念，突出某一白酒的工藝優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)調(diào)其飲酒的體驗(yàn)愈加安康。例如，在90年代，曾經(jīng)掀起喝茅臺(tái)酒保肝的說法。

保健酒

保健酒是具有一定保健功用因子的配制酒，其特性普通都是有顏色，主要是以白酒味酒基和具有一定功用的原輔料依照消費(fèi)工藝加工而成，能夠簡(jiǎn)單概括為：保健酒=白酒 功用成分。

保健酒需求“小藍(lán)帽”

從工藝來看，保健酒分為功用物質(zhì)浸泡、添加功用物質(zhì)萃取物等等。消費(fèi)者常見的人參酒、勁酒、三鞭酒等主要就是這類產(chǎn)品。

需求特別指出的是，保健酒需求國度審批，獲批“小藍(lán)帽”才干稱保健酒，且保健酒的功用物質(zhì)具有嚴(yán)厲的限定范圍。

沒有國度批準(zhǔn)的“小藍(lán)帽”，又具有一定的保健成效的配制酒，只需契合有關(guān)的國度規(guī)范，只能稱為配制酒。

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