虎頭蜂酒的原料就是虎頭蜂，那么在泡酒之前，要先捕獲虎頭蜂，穿戴好防護(hù)衣物，然后再使用煙熏蜂巢的方法，五分鐘之后，就可以獲取昏迷的虎頭蜂了。泡酒之前，要將虎頭蜂進(jìn)行分類，不同大小的要分開，比如成蜂與右蜂要分開，還有蜂蛹與巢衣都要分開，這樣可以泡制不同的虎頭蜂酒。 　　選取的酒好是在三十度到四十度之間，不要超過四十度，否則蜂毒可能會(huì)被破壞。每種蜂大小不同，泡酒的個(gè)數(shù)也不同。中國(guó)大虎頭蜂每斤酒只需要十五到二十只即可，而黑尾虎頭蜂需要二十至三十只，大黃腰虎頭蜂與黃腳虎頭蜂需要五十至六十只，黑腹虎頭蜂甚至需要八十至一百只。 　　1.蜂酒采用酒精濃度30~40度米酒浸泡，超過40度的酒會(huì)將蜂毒破壞 　　2.虎頭蜂與酒比例依種類不同而有所不同 　　a.中國(guó)大虎頭蜂(金黃虎頭蜂,地蜂,土蜂)--15~20只/斤酒 　　b.黑尾虎頭蜂20~30只/斤酒 　　c.大黃腰虎頭蜂50~60只/斤酒 　　d.黃腳虎頭蜂 50~60只/斤酒 　　d.黑腹虎頭蜂 80~100只/斤酒 　　3.浸泡至少6個(gè)月才可飲用 　　注意虎頭蜂酒一定要使用活蜂進(jìn)行浸泡，否則死蜂沒有蜂毒，泡酒也就沒有多大意義了。浸泡六個(gè)月以后就可以飲用了，但是想要虎頭蜂酒效果好的話，就要等時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，一般要等到兩年以后，虎頭蜂才會(huì)沉到酒瓶底，這時(shí)顏色也會(huì)更深一點(diǎn)。泡好后要盡快飲用完，并且密封好，避免產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象。 　一般對(duì)酒精過敏的人肯定是不適合喝虎頭蜂酒的，還有就是對(duì)蛋白質(zhì)過敏者，以及三高者，還有孕婦與兒童，都不適宜飲用此酒。 　　在飲用上好也是需要有一定的量，每日兩到三次，每次一兩以內(nèi)即可。如果是不善飲酒者，可少量逐步遞增。

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