山楂以及山楂酒不能夠和豬肝一起服用，這是因為山楂中含有大量的維生素C，而豬肝中的微量元素則是非常的豐富，這兩種物質(zhì)一起服用之后就會導(dǎo)致身體對維生素C的吸收大大降低，不利于營養(yǎng)吸收。 山楂酒也不能夠和一些含有維生素C分解酶的果蔬一起服用，避免身體吸收維生素C的量減少。平時生活中，黃瓜、南瓜以及胡蘿卜等果蔬中都是含有大小不一的維生素C分解酶，這些會直接分解山楂酒中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。 孕婦不適合服用山楂酒，因為山楂酒能夠促進(jìn)女性的子宮收縮，而懷孕之后的女性如果出現(xiàn)收縮的情況則有可能導(dǎo)致流產(chǎn)，所以不適合服用。 山楂酒中含有一定的鞣酸，所以千萬不能夠和海產(chǎn)品一起服用。這是因為大部分的海產(chǎn)品中都是含有各種礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，這些和山楂一起服用之后鞣酸會變成鞣酸蛋白，這樣身體就會出現(xiàn)人心想吐以及肚子痛還有的情況。 山楂酒不能夠和維生素k3一起使用，因為這種物質(zhì)屬于止血藥，而山楂酒則是具有的作用，兩種藥性相沖。 脾胃虛弱的患者不適合多服用山楂酒，除此之外一些患有消化性潰瘍、心血管疾病、齲齒等患者，好都不要服用。 在服用滋補的時候，千萬不能夠服用山楂酒。

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