酒水行業(yè)吸引了外業(yè)“大佬”來(lái)跨界。

日前，南都灣財(cái)社-酒水新消費(fèi)指數(shù)課題組記者注意到，中石化和中煙集團(tuán)均要跨界酒水零售業(yè)務(wù)。其中，中石化宣布依托加油站易捷便利店建設(shè)的“小酒館”在杭州落地。無(wú)獨(dú)有偶，浙江中煙控股的上市公司香溢融通是在6月初一次投資者活動(dòng)中表示，該公司主營(yíng)融資租賃、典當(dāng)、擔(dān)保、投資等業(yè)務(wù)，（目前）嘗試開(kāi)展白酒零售，但規(guī)模甚小。

雖然，中石化和中煙入局酒水銷(xiāo)售僅僅是開(kāi)始或試水，但從單純的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)數(shù)來(lái)看，中石化易捷的零售網(wǎng)點(diǎn)體量龐大，根據(jù)該公司網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)易捷便利店總數(shù)達(dá)到2.78萬(wàn)家。而香溢融通，其線下門(mén)店僅為杭州一家線下典當(dāng)門(mén)店。

從目前跨界賣(mài)酒的表現(xiàn)來(lái)看，中石化易捷的布局表現(xiàn)、優(yōu)勢(shì)、進(jìn)度和靈活度顯著高于中煙，這除了煙草系統(tǒng)本身的特殊性外，還取決于中石化方面對(duì)于非油產(chǎn)品的布局策略，根據(jù)該公司規(guī)劃，其將在8月底前依托易捷的網(wǎng)點(diǎn)，在全國(guó)開(kāi)約200家“小酒館”，并希望“酒油結(jié)合”來(lái)拉動(dòng)銷(xiāo)售。

加入“賣(mài)酒”行列后，中石化易捷必然與商超、煙酒店、便利店和專(zhuān)業(yè)酒水零售店直接競(jìng)爭(zhēng)，而在收益角度方面，酒水零售業(yè)務(wù)能為中石化易捷帶來(lái)多少收益？

以專(zhuān)業(yè)酒行為例，南都灣財(cái)社記者以酒類(lèi)流通及零售上市公司華致酒行進(jìn)行衡量，其線下連鎖門(mén)店及終端網(wǎng)絡(luò)則為3萬(wàn)多個(gè)（2021財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)），數(shù)目略高于中石化易捷線下門(mén)店，根據(jù)該公司全年財(cái)報(bào)顯示，酒類(lèi)銷(xiāo)售帶來(lái)了73.65億元，毛利率為20.6%；而另一家擁有2000個(gè)線下門(mén)店的1919，該公司2021年?duì)I收為46.09億元。由此可見(jiàn)，酒水銷(xiāo)售所帶來(lái)的營(yíng)收規(guī)模，對(duì)中石化易捷是具備較大的吸引力。

對(duì)于“開(kāi)車(chē)加油”和“賣(mài)酒”兩個(gè)看似背道而馳的場(chǎng)景相結(jié)合，有業(yè)內(nèi)人士表示看好。

“出于未來(lái)生存空間、發(fā)展空間以及運(yùn)營(yíng)成本等考慮，中石化要保持原有優(yōu)勢(shì)以及保障市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，非油業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)是很重要的方向，因此，他們之前跨界賣(mài)咖啡到現(xiàn)在賣(mài)酒，就是加大非油品業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)范圍以及盈利能力?！?/p>

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴南都灣財(cái)社記者，對(duì)于部分二三線品牌或一線品牌中的二線酒水產(chǎn)品，在其品牌力相對(duì)不足的情況下，中石化易捷這種具有較高曝光度的加油站便利店，是產(chǎn)品較為理想的陳列空間，而且產(chǎn)品可能會(huì)因性?xún)r(jià)比高，更容易完成交易。

雖然，中石化易捷對(duì)酒水銷(xiāo)售仍處于試水階段，對(duì)于酒企和經(jīng)銷(xiāo)商而言，新銷(xiāo)售終端的出現(xiàn)或有助于消耗產(chǎn)品的渠道庫(kù)存。

據(jù)南都灣財(cái)社記者此前報(bào)道，雖然今年第一季度白酒上市公司取得高增長(zhǎng)，但是渠道和終端去庫(kù)存的速度卻遠(yuǎn)低于企業(yè)的增長(zhǎng)。據(jù)了解，由于白酒企業(yè)采取“先打款后給貨”，因此，多數(shù)白酒企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)是來(lái)自對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的壓貨。

但是，由于4月份開(kāi)始新冠疫情反復(fù)，除部分一線產(chǎn)品外，大部分白酒產(chǎn)品面臨終端動(dòng)銷(xiāo)能力差、經(jīng)銷(xiāo)商等渠道壓力大等窘?jīng)r。據(jù)南都灣財(cái)社記者了解，此前端午假期曾是往年白酒銷(xiāo)售的小高峰，但在今年卻出現(xiàn)終端動(dòng)銷(xiāo)不如往年的情況，如河南、山東和河北等地的經(jīng)銷(xiāo)商，就已經(jīng)出現(xiàn)去庫(kù)存壓力大的情況。

當(dāng)然，渠道庫(kù)存高的情況下，價(jià)格倒掛也是必然情況。例如近年來(lái)業(yè)績(jī)大增的酒鬼酒，今年6月初就被曝出其高端產(chǎn)品“內(nèi)參”出現(xiàn)了零售價(jià)、分銷(xiāo)價(jià)遠(yuǎn)低于出廠價(jià)的情況。

那么，加油站便利店的加入，能否成為白酒去庫(kù)存的新選擇？

“對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，加油站便利店這個(gè)渠道確實(shí)能對(duì)酒企本身的品牌推廣、產(chǎn)品市場(chǎng)導(dǎo)入及重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)入等帶來(lái)較大的價(jià)值，對(duì)企業(yè)（包括經(jīng)銷(xiāo)商）去庫(kù)存是有一定幫助的，但需要注意的是，現(xiàn)在像中石化易捷這種仍是處于渠道構(gòu)建階段，還沒(méi)達(dá)到體系運(yùn)營(yíng)的階段?！卑拙菩袠I(yè)分析師蔡學(xué)飛告訴南都灣財(cái)社記者，新渠道解決庫(kù)存和拉動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)只是一個(gè)階段性手段，真正解決渠道庫(kù)存問(wèn)題仍然取決于產(chǎn)品的良性動(dòng)銷(xiāo)，需要白酒企業(yè)圍繞品牌的運(yùn)營(yíng)進(jìn)行相關(guān)工作。

業(yè)界認(rèn)為，與其他渠道相比，加油站便利店目前仍處于起步階段，但是在中石化這一“大樹(shù)”的背書(shū)下，即使酒企和經(jīng)銷(xiāo)商被列入供應(yīng)商，即使能快速去庫(kù)存，但能獲得盈利的空間并不大，“因?yàn)檫@類(lèi)便利店對(duì)酒水產(chǎn)品，很多時(shí)候幾乎以出廠價(jià)促銷(xiāo)”。

對(duì)于加油站便利店賣(mài)酒的模式，是否能成為酒水動(dòng)銷(xiāo)的新渠道？其未來(lái)發(fā)展勢(shì)頭又是如何？歡迎文末留言發(fā)表您的看法。

來(lái)源：南都灣財(cái)社