雖然醬酒火熱，不弄個(gè)百億規(guī)劃，好像有點(diǎn)羞煞“先人”似的，但真正能夠達(dá)到百億的，還是挺光宗耀祖的。

10月9日，在習(xí)酒2022年度生產(chǎn).質(zhì)量大會(huì)上，鐘方達(dá)董事長隆重宣布，截止9月30日，習(xí)酒公司已完成營收97.31億元，離百億僅一小步之遙，離“兩百億習(xí)酒”也指日可待。

而從2018年提出，到2023年實(shí)現(xiàn)的“百億丹泉”，又如何了呢？

9月29日，丹泉營銷公司總經(jīng)理魏洪透露，2021年完成20億目標(biāo)應(yīng)該沒有什么問題。我的天吶！這距離百億還差80億吶！怎么辦？

習(xí)酒的11年，丹泉的6年

2010年，茅臺(tái)在2006年凈利潤首超五糧液后，整體營收也開始迅速逼近五糧液。

這一年，營收尚未到10億的習(xí)酒，提出了“百億習(xí)酒、百年老店”的發(fā)展愿景。

這一年，丹泉還只是名不見經(jīng)傳的專釀米香型低端白酒的三流企業(yè)。

時(shí)隔三年后的2012年，習(xí)酒在茅臺(tái)的背書下快速奔跑，營收猛增至30.03億元，年均增速超過150%。

這一年的丹泉，還不知在哪兒釣魚。因?yàn)獒u酒的品類還未向全國擴(kuò)容，就遇到了“深度調(diào)整期”。

2018年，在“茅臺(tái)熱”的引領(lǐng)下，“醬酒熱”疾風(fēng)勁吹，總投資達(dá)84.6億元的習(xí)酒1.9萬噸醬香技改及配套工程啟動(dòng)。

這一年的丹泉，仿佛吃下了壯陽大丸，提出了“百億丹泉、振興桂酒”的豪壯誓言，即：力爭2019年在全國31個(gè)省300多個(gè)地市，完成招商布局和銷售，到2021年，年產(chǎn)醬香酒2萬噸，銷售收入達(dá)到50億元，到2023年，年產(chǎn)醬香酒3萬噸，銷售收入達(dá)到100億元。

2019年，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)營收79.8億元，窖藏系列獨(dú)占40億元。

這一年，丹泉實(shí)現(xiàn)營收10億元，全國化步伐雷聲大雨點(diǎn)小。

2020年，習(xí)酒經(jīng)過11年的艱難跋涉，營收成功破百億，突破入了名酒第一陣營，與瀘州老窖、汾酒、洋河、古井貢、劍南春等名酒齊名。

這一年，丹泉還苦苦掙扎在10億多元的“生命線”。

令人頭痛的是，2021年的50億目標(biāo)，何時(shí)才能實(shí)現(xiàn)？而魏洪的2021年20億，離目標(biāo)也整整差了一半。

可見，“人有多大膽、地有多大產(chǎn)”的“放衛(wèi)星式發(fā)展”，終歸只是一場夢(mèng)，夢(mèng)醒了，可能啥都不是。

但不可否認(rèn)，作為“狼兵”家鄉(xiāng)的丹泉，膽子確實(shí)大，夢(mèng)想確實(shí)肥。因?yàn)榘賰|征程，習(xí)酒走了11年，而丹泉給自己的時(shí)間是：6年。

厲害了，我的丹泉！

朱偉很冤，吹牛的“鼻祖”其實(shí)不是他？

2020年初，朱偉辭去洋河副總裁職務(wù)，并踏上貴州，成為了酒業(yè)的話題性人物。

當(dāng)然，這種話題性是對(duì)他“遠(yuǎn)大夢(mèng)想”的質(zhì)疑。

因?yàn)?，他推出了貴州醇醬香酒真年份，而貴州醇一直是釀濃香酒的；因?yàn)?，他調(diào)侃茅臺(tái)鎮(zhèn)，不把醬酒老巢遵義市放在眼里；因?yàn)?，他放出了“貴州醇要做僅次于茅臺(tái)的醬香型白酒第二名”。

或許是在朱偉的帶領(lǐng)下吧！醬香型白酒便吹牛成風(fēng)，名酒都很難跨越的百億，也成為了如口頭禪般輕松愉悅。

而朱偉更是再上層樓，竟放起了火星：2025年，百億貴州醇指日可待，原定的貴州醇10年實(shí)現(xiàn)2000億市值目標(biāo)，再提前2—3年。

為此，默默耕耘的川酒嬉笑道：貴醬牛了，動(dòng)不動(dòng)就用百億轟炸，我們躺平算了。

實(shí)際上，現(xiàn)在看來，醬香酒吹?！氨亲妗钡拿弊樱€真不該是朱偉該戴了。

因?yàn)樗娴倪@一套，丹泉在2018年就開始玩了。

怪就怪國家沒有對(duì)吹牛立法，反正牛吹了就吹了，又不上稅！

只是行業(yè)的風(fēng)氣被帶壞了而已。

那么，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，人與人、商品與人、商品與商品的交流日益便捷的今天，這種大鳴大放大轟炸大吹牛的模式，究竟還適不適合酒業(yè)發(fā)展呢？

反正茅臺(tái)、郎酒、瀘州老窖等名酒企，都在悄然改變自己，比如：茅臺(tái)的“茅粉節(jié)”，郎酒的“莊園醬香”，瀘州老窖的年輕化運(yùn)動(dòng)，等等，都在尋求與消費(fèi)者交流的方式。

而同為非茅臺(tái)鎮(zhèn)核心醬酒產(chǎn)區(qū)的武陵酒、潭酒，更是玩出了新高度，即：拒絕吹牛，直接砍去大商，實(shí)現(xiàn)渠道的扁平化。

總之，殺豬殺屁股，各有各的道吧！你有你的“吹牛道”，我有我的“殺牛道”！拭目以待吧！

來源：酒業(yè)網(wǎng)