我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 　　白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 　　酒能醉人也能迷人,也有很多酒色之徒因酒誤了終身.許多人用喝點(diǎn)酒,抽點(diǎn)煙來(lái)表示自己的不俗.到底人從喝酒中能獲得什么呢?調(diào)查顯示:部分人由于身體或者生理的原因確實(shí)不能喝酒,從口酒到后一口酒都是痛苦的;部分人確實(shí)喜歡酒,他們從酒那里獲得快樂(lè),在喝的過(guò)程中獲得精神和身體的愉悅;部分人屬于追求價(jià)值,他們不敢說(shuō)好酒不好喝,怕別人說(shuō)自己不夠品位,沒(méi)檔次.部分人喝酒的樂(lè)趣在于比別人喝得多,他們認(rèn)為經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常炫耀自己喝酒,是一種榮耀,可以提高自己的社會(huì)價(jià)值;部分人把喝酒當(dāng)成了喝藥,當(dāng)然,是心藥—借酒消愁。 　　中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，釀酒業(yè)也十分發(fā)達(dá)。古人飲酒蔚然成風(fēng)。飲酒不僅是社交需要，更與個(gè)人喜好不無(wú)關(guān)系。適量的白酒可以舒筋活絡(luò)，加速血液循環(huán)，對(duì)健康有一定益處。

    該二維碼7天內(nèi)（01-18 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。