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為什么酒量有大有小
2022-07-07 (來源: 糖酒網(wǎng))
酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠體內(nèi)的兩種酶,一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛脫氫酶。前者能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉,使乙醇成乙醛。而后者則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉,使乙醛被分解為二氧化碳和水。人體內(nèi)若是具備這兩種酶,就能較快地分解酒精,就較少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒后,也能很快代謝,酒量就大。 在一般人體中,都存在前一種酶,而且數(shù)量基本是相等的。但缺少后一種酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少,使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳,而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi),使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀,這種人酒量就小。 飲酒貴在適量,人的酒量大小各不同飲者要根據(jù)自己的酒量量力而行。

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