有人就會問，什么酒才是好酒。

其實好酒不難辨別，無非從包裝、價格、氣味、口感、酒花等方面著手。

首先包裝得沒問題，不說新穎或陳舊，但至少得不粗糙、無遺漏、標識清晰成分明確吧！

其次就是價格，不管是什么陳年老酒，洞藏酒或者是臆想酒那樣的，得對得起它的價格吧，講什么文化底蘊深厚，多年的陳年老酒，價格卻賣幾十塊這你也敢買嗎？

然后氣味和口感就不用多說，作為酒鬼，感官就是他們辨別是非的能力，好酒的香味、口感、喝過后的感受，都是與假酒截然不同的。

酒花我也是網(wǎng)上看到，并不能作為一個根據(jù)，這是人士的看法，普通人不能以看酒花辨別真假。

市面上的假酒實在是太多，大家一定要有眼力見兒。

如果實在沒有辨別真假酒的能力，又想喝好酒、純糧酒，不妨試試我一直在喝的兩款，性價比極高，這些酒都因為營銷宣傳少，而名氣不足，在我看來，大品牌酒更容易出假酒，這些小眾品牌卻始終堅持老老實實做酒。

1、緣得仿臺酒

這款酒算是醬酒中的一匹黑馬，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是和茅臺酒廠前身的榮和燒坊（1879年創(chuàng)立）聯(lián)名釀成，在貴州有“小茅臺”稱號。

酒廠一直都遵循老茅臺人的釀造工藝和用料，采用優(yōu)質(zhì)的小麥、高粱和水作為原料，無任何添加劑成分，釀出來的酒馥郁飽滿，質(zhì)量穩(wěn)定。

品牌成立不久，一直走的都是比較親民的路線，許多人都是囤好幾箱放著，避免火了漲價。

酒的醬香濃郁，剛打開一小瓶就能滿屋飄香，引人飲用，喝上一小口，滿口生香，酒液劃過味蕾，生津感十足，甘潤中帶有一絲微酸，咽下后不久，醇香味兒又會重返口腔，喝完一杯還想再來一杯。

2、扳倒井

名字來源于青山關(guān)城堡北門外山坡上的一眼聞名水井---扳倒井，這口井打水很方便，深一丈五尺，旱年不涸，澇年不溢，井水甘甜可口，扳倒井的取水正由此來。

采用當?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥、玉米、大米、糯米和小米等糧食作為原料，再經(jīng)過層層工序精心勾兌釀造而成。

釀出來的酒香味豐裕，醇冽圓潤，茵舌平喉，韻味怡暢，形成獨特的風格。

不過后面扳倒井在日軍侵華時，也遭到劫難而干涸，發(fā)展也受到一定影響。

來源: 奶茶能續(xù)命

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