大家都知道所有的白酒中都含有酒精成分，只是不同的酒，所含的酒精濃度是不一樣的，有的過高、有的過低、有的適中，那下面為大家分享的就是工業(yè)酒精、食用酒精、醫(yī)用酒精之間有什么區(qū)別呢，我們一起看看吧。

工業(yè)酒精，即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。為了與食用酒區(qū)別開，工業(yè)酒精中加入了一定含量的甲醇(在規(guī)定范圍內(nèi))等一些有機有毒物質(zhì)，在外包裝上也會有明顯的標(biāo)志和說明，工業(yè)酒精的來源是石油經(jīng)過在催化劑和高溫條件下，裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇，而其中的乙醇含量和純度可以達(dá)到食用的程度，但是不能吃的，否則就會發(fā)生中毒事故。工業(yè)酒精主要用于工業(yè)使用。

食用酒精，是使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和甲醇。所以可以食用，此酒精易被人體的腸胃吸收,吸收后迅速分解,放出熱量，而且使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮和刺激食用的作用。但不能大量食用，如果過多話也會造成人身死亡的情況。

醫(yī)用酒精，主要成分是乙醇，是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，但蒸餾的溫度比酒的低，次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，所以不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。但濃度在75%的用于比較好，如濃度過低無法徹底，而濃度過高則會在和病毒外，產(chǎn)生一種保護(hù)膜，這樣反而無法消滅和病毒。因此在選用醫(yī)用酒精時，也要仔細(xì)檢查酒精的濃度，過低或過高，都不能消滅病毒和。

乙醇是一種有機物，都俗稱為“酒精”，而食用大量的酒精對我們的人體是有所傷害的，而且酒類之多，我們也要仔細(xì)區(qū)分酒中所含的乙醇的多少，上面也給大家分享了工業(yè)酒精、食用酒精、醫(yī)用酒精的相關(guān)介紹，希望能幫助到大家。

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