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白酒儲存小常識 白酒儲存有哪些常識
2022-03-30 (來源: 糖酒網(wǎng))

春節(jié)臨近,很多白酒愛好者都準(zhǔn)備拿出珍藏多年的精品白酒,與親朋好友分享、暢飲、共慶佳節(jié)。但也有一些陳年酒保存不當(dāng),導(dǎo)致跑酒或外觀受損,價(jià)值大打折扣。那么,白酒儲存有哪些常識?

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下面我們就來介紹一下白酒儲存的一下小知識。

1、白酒儲存:首先白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,要封閉才行。合適的存放的地點(diǎn)是地下,因?yàn)榈叵聼o光照,并且恒溫恒濕。盛白酒的容器選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。

2、白酒儲存:酒精有揮發(fā)性,時(shí)間長了會跑掉不少,用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時(shí)間。用保鮮膜降瓶口仔細(xì)包好也可以,效果比封蠟差些。

白酒一定不能暴曬,否則溫度升高會直接變質(zhì)口感,瓶口的密封膜容易變脆,使酒失去風(fēng)味;同時(shí),酒標(biāo)的顏色會越來越淡。一瓶酒包裝不好,會大大降低其收藏價(jià)值。

來源:葡萄酒網(wǎng)


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