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酒知識(shí):口感不輸飛天茅臺(tái)的醬香白酒有哪些?
2021-09-02 (來源: 糖酒網(wǎng))

“茅臺(tái)之外再無茅臺(tái)”,“茅臺(tái)之外唯有老酒”。雖然說中國現(xiàn)在規(guī)模以上的醬香酒廠家有數(shù)十家,筆者可以肯定地說,到目前為止,市面上,你找不到任何一款醬香酒口感不輸給飛天茅臺(tái)的。

醬香型白酒又稱為茅香型,是大曲醬香型白酒的鼻祖,是白酒行業(yè)集綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身的健康食品。上世紀(jì)全國評(píng)酒會(huì)曾對(duì)茅臺(tái)酒的風(fēng)格做了概括:醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁千家醉,雨后開瓶十里芳”。目前在白酒市場(chǎng)是神一般的存在,特別是飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái),一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

根據(jù)2021年1月4日茅臺(tái)酒股份有限公司公告,2020年,貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)總營收997億元左右,預(yù)計(jì)歸屬上市公司股東的凈利潤455億元。當(dāng)別的白酒企業(yè)在為總營收百億目標(biāo)不斷沖刺的時(shí)候,茅臺(tái)酒的凈利潤就已經(jīng)高達(dá)455億元。龐大銷售額的背后,一定是的口感征服了千千萬萬的白酒愛好者。

你問:郎酒,習(xí)酒,賴茅如何?

一、郎酒

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青花郎酒

郎酒號(hào)稱“一樹三花”,是中國十七大白酒企業(yè)中一家同時(shí)生產(chǎn)濃香型白酒、醬香型白酒和兼香型白酒的企業(yè)。為了蹭茅臺(tái)酒的熱度,自封自己是中國兩大醬香型白酒之一,其實(shí)酒質(zhì)和茅臺(tái)相比差一大截,入口酸味重、醬香陳香不突出、回味短促,留香沒有茅臺(tái)酒持久。但是漲價(jià)的步伐卻從未停止,目前青花郎價(jià)格直逼茅臺(tái)和五糧液普五,2020年總收入在100億元左右。

二、習(xí)酒

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習(xí)酒

習(xí)酒創(chuàng)建于1952年,1998年并入茅臺(tái)集團(tuán)成為茅臺(tái)集團(tuán)控股子公司,與茅臺(tái)酒股份有限公司同屬于一個(gè)老婆婆。隨著“茅臺(tái)熱”“醬香熱”的風(fēng)生水起,習(xí)酒的江湖地位也隨之水漲船高,特別是高端的核心產(chǎn)品君品習(xí)酒和窖藏系列酒銷量突飛猛進(jìn)。在2021年習(xí)酒全國經(jīng)銷商大會(huì)的資料中顯示,2020年習(xí)酒總營收突破100億大關(guān),如今成為茅臺(tái)之后第二大醬香型白酒企業(yè),大有碾壓郎酒之勢(shì)。

“背靠大樹好乘涼”,習(xí)酒的釀造工藝、營銷策略、管理體系都與茅臺(tái)相同,但是相比較飛天茅臺(tái)酒,習(xí)酒價(jià)格低廉,如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺(tái)酒、買不到茅臺(tái)酒的替代品,但是酒的質(zhì)量與茅臺(tái)酒相比還有不少差距。

三、賴茅酒

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醬香型賴茅酒

提起賴茅酒,如今只有茅臺(tái)酒股份有限公司才可以使用”賴茅”的商標(biāo),在2014年1月,茅臺(tái)酒股份有限公司終于獲得”賴茅”的商標(biāo)權(quán),當(dāng)年就與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業(yè)有限公司,推出賴茅品牌系列產(chǎn)品。賴茅是以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香酒傳統(tǒng)回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香顯著、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香較久的特點(diǎn)。一經(jīng)推出就深受醬香酒愛好者的喜愛,2020年賴茅系列酒銷售金額在十億以上。

賴茅系列酒是茅臺(tái)醬香系列酒之一,定位中端偏下水平,與飛天茅臺(tái)相差幾個(gè)檔次。

目前醬香酒正處在的賽道,的發(fā)展時(shí)期。在醬香酒白酒市場(chǎng)上,飛天茅臺(tái)酒已經(jīng)成為品,不僅站在中國醬香酒的端,也站在中國高端白酒金字塔的最。有人說中國只有兩種酒:一種是茅臺(tái),一種是其他白酒。

綜上所述,我認(rèn)為市面上找不到一款口感不輸給飛天茅臺(tái)的醬香型白酒,雖然郎酒,習(xí)酒,賴茅就都很好,但與飛天茅臺(tái)相比,都會(huì)黯然失色。

來源:中國啤酒網(wǎng)

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