濃香型成為中國白酒一支獨大的主流香型的歷史并不長，20多年前，白酒市場70%產(chǎn)品仍是清香型白酒，而今濃香型市場份額卻達到了70%。另外醬香型在茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下，其市場份額近五年來已經(jīng)翻倍達到15%，而清香型消費群體已退縮至北方地區(qū)。 香型白酒口味創(chuàng)新將越來越體現(xiàn)企業(yè)的綜合競爭能力；企業(yè)進行多香型經(jīng)營，志在獲取更為廣泛的消費人群，目前許多知名白酒企業(yè)均相繼進入了多種香型的生產(chǎn)和銷售；濃香型一型獨大局面難破，但醬香和清香消費比重勢必上升。 中國白酒消費香型的轉(zhuǎn)換跟消費者口感偏好有很大關(guān)系，上世紀90年代中期，消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡)，加之糧食豐產(chǎn)、濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因，使得濃香型白酒趁勢崛起。 目前，隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新，特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多，而醬香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動，企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大，可以預見醬香型白酒市場份額也會有較大提升。

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