近幾年爆火的低度酒賽道，今年卻有些冷清。

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-8月份，僅有8家低度酒品牌獲得不同輪次的融資，分別為厚雪酒業(yè)、WiMo葡刻、大于等于九、威蘭特果小酒、奧蘭中國(guó)、初氣、西鴿酒莊、RUCKIN烈奇。9月份，已有1家企業(yè)“孟婆醉”獲得了融資。而在2021年，低度酒賽道共有56起融資，投資總額超25億元。

面對(duì)低度酒賽道遇冷現(xiàn)象，東高科技高級(jí)投資顧問畢然在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)稱，作為新興賽道，在初期都會(huì)有快速擴(kuò)張的動(dòng)作。但今年新消費(fèi)投資遇冷，低度酒賽道融資受到一定影響。一方面，在低度酒投資初期，投資人對(duì)低度酒取代白酒的預(yù)期過高；另一方面，消費(fèi)者對(duì)于低度酒以體驗(yàn)為主，被新鮮的事物及包裝所吸引，復(fù)購(gòu)率很低。

眾多明星資本入局

低度酒賽道曾是創(chuàng)投圈一條異常火熱的賽道。自2020年以來(lái)各類新式酒飲品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，這也吸引了資本市場(chǎng)的關(guān)注，掀起了低度酒發(fā)展的高潮。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年，整個(gè)低度酒賽道融資達(dá)20起，2021年就高達(dá)56起，吸引了高瓴資本、紅杉資本、天圖資本等知名投資機(jī)構(gòu)入局。

目前市場(chǎng)低度酒品牌已有數(shù)千個(gè)，除了國(guó)內(nèi)知名雞尾酒品牌RIO外，還有新興品牌，如貝瑞甜心、酌也、尋感、初氣、清釀、醉鵝娘、CleanCo、響杯、WAT預(yù)調(diào)酒、賦比興等新式酒飲品牌相繼完成了千萬(wàn)元級(jí)的融資。

2019年8月份，江小白推出“梅見”青梅酒，進(jìn)軍果酒賽道。梅見成為了江小白的第二戰(zhàn)場(chǎng)，其貢獻(xiàn)的銷售額甚至超過了江小白主打的白酒業(yè)務(wù)。

“外界看到梅見是2019年推出的，其實(shí)研發(fā)從2014年就開始了。在這個(gè)階段，我們成立了梅酒研究院，花了大量時(shí)間去中國(guó)所有的核心青梅產(chǎn)區(qū)，研究不同品種的原生梅種和它們?cè)谧詈筢劸七^程中產(chǎn)生的香氣風(fēng)味變化，都做了長(zhǎng)時(shí)間的跟蹤，有核心供應(yīng)鏈能力的企業(yè)也會(huì)有更強(qiáng)的生命力?！苯“追矫鎸?duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

對(duì)于低度酒市場(chǎng)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，當(dāng)新生代成為主流的消費(fèi)群體后，他們的消費(fèi)思維和行為決定了行業(yè)的發(fā)展方向，而低度化及飲料化正是新生代的核心需求，這實(shí)際上是消費(fèi)端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級(jí)迭代的一個(gè)必然結(jié)果，

值得一提的是，傳統(tǒng)酒企茅臺(tái)、山西汾酒、瀘州老窖等也紛紛開始布局，推出了低度酒產(chǎn)品。比如，茅臺(tái)曾推出“悠蜜”藍(lán)莓酒，試圖撬動(dòng)女性消費(fèi)市場(chǎng)；汾酒推出了“竹葉青露酒”“玫瑰汾酒”等低度酒；瀘州老窖接連推出“青語(yǔ)”“花間酌”等果酒品牌；五糧液推出了“仙林青梅酒”“百麓石榴酒”“吾調(diào)”等；古井貢酒還成立了安徽百味露酒有限公司。

“低度酒具健康化以及時(shí)尚化的基因，所以它是重要的補(bǔ)充品類。對(duì)于像茅臺(tái)，五糧液，瀘州老窖等頭部名酒，本身?yè)碛屑夹g(shù)品牌優(yōu)勢(shì)，以及市場(chǎng)消費(fèi)需求，低度酒可以作為特色產(chǎn)品，補(bǔ)充他們現(xiàn)有的渠道產(chǎn)品，同時(shí)可以起到完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。”知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

此外，也不乏跨界者入局，企圖分一杯羹。此前，可口可樂在中國(guó)市場(chǎng)首次推出一款“托帕客硬蘇打氣泡酒”，首次涉足中國(guó)含酒精飲料市場(chǎng)；農(nóng)夫山泉也曾推出含酒飲品——米酒氣泡飲。而茶顏悅色、書亦燒仙草、CoCo等茶飲品牌在去年也相繼推出含酒精類系列產(chǎn)品，作為限定商品短期供應(yīng)。近日，旺旺推出新品氣泡酒，酒精度為3%vol。

互聯(lián)網(wǎng)巨頭亦跨界入局，字節(jié)跳動(dòng)推出了“字節(jié)堡”“靈感代碼”等低度酒品牌，并依托抖音以直播和短視頻的方式賣酒，網(wǎng)易嚴(yán)選、阿里也都有自己的低度酒品牌。

低度酒為何遇冷？

然而這個(gè)熱度僅僅持續(xù)了2年，進(jìn)入2022年，隨著新消費(fèi)投資遇冷，低度酒似乎成為率先被拋棄的賽道之一，低度酒融資數(shù)量肉眼可見地縮減。

“低度酒遇冷，主要是因?yàn)檎麄€(gè)中國(guó)酒行業(yè)高速增長(zhǎng)期結(jié)束了，資本相對(duì)比較謹(jǐn)慎；其次，低度酒市場(chǎng)雖然說(shuō)它是趨勢(shì)，但實(shí)際上并不是主流消費(fèi)，依然沒有進(jìn)入到商務(wù)或者說(shuō)職場(chǎng)消費(fèi)的核心圈，整體的容量其實(shí)也是偏低的；最后，中國(guó)酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了存量競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，隨著低度酒品牌的逐漸增加，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度也在增加，這共同導(dǎo)致了低度酒高速增長(zhǎng)后，進(jìn)入一個(gè)放緩的時(shí)期?！辈虒W(xué)飛表示。

資本是否會(huì)持續(xù)關(guān)注就要看市場(chǎng)的實(shí)際反應(yīng)，包括對(duì)于品牌的定位，營(yíng)銷的手段，銷量是否符合之前的預(yù)期。初期產(chǎn)業(yè)鏈的形成尚不穩(wěn)定，隨著一些資本退出之后，產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)逐漸成型。最終占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的企業(yè)還是會(huì)受到資本的青睞?！碑吶槐硎?。

除此之外，今年低度酒市場(chǎng)的市場(chǎng)表現(xiàn)也不樂觀，618期間的數(shù)據(jù)就可以作為印證。在天貓618榜單上，酒類目中銷售前20位的低度酒品牌只有銳澳一個(gè)，位列第12，銷售額僅980多萬(wàn)元。而露酒/果酒的銷售額約為3251萬(wàn)元，位列整個(gè)酒類目中第五，位列國(guó)產(chǎn)白酒、啤酒、洋酒、葡萄酒之后。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，消費(fèi)市場(chǎng)遇冷或許與當(dāng)前中國(guó)的低度酒市場(chǎng)更多停留在重營(yíng)銷、輕研發(fā)的階段有關(guān)，目前不少品牌以O(shè)EM和貼牌為主，這使得行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重。

據(jù)了解，目前，“醉鵝娘”“猿小姐”“且聽風(fēng)吟”等品牌一直采用代工模式，僅有冰青等極少的低度酒品牌建立了自己的工廠。

“很多初創(chuàng)品牌由于綜合實(shí)力不強(qiáng)、資金緊張等原因采用代工模式是可行的，關(guān)鍵要確保其依靠的代工企業(yè)實(shí)力較強(qiáng)，品控到位。不過，代工模式確實(shí)會(huì)造成市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的問題。”朱丹蓬表示。

來(lái)源|證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)  作者|王麗新 李靜

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