近期，“預見·2022”SIAL在線智庫系列沙龍期成功落幕，本期沙龍由SIAL國際食品展（上海）與全球廚藝培訓機構FERRANDI Paris（巴黎費朗迪學院）聯合主辦，也是巴黎費朗迪學院線下活動通過SIAL平臺首度落地中國內地。此次沙龍吸引了頭部新銳食品品牌創(chuàng)始人、投資機構、巴黎費朗迪學院中國內地校友等參與，還獲得了SIAL集團總經理 Nicolas Trentesaux、巴黎費朗迪學院國際發(fā)展部總監(jiān)Eliza COGITORE以及法國巴黎大區(qū)工商會的高度關注與大力支持。

SIAL國際食品展與巴黎費朗迪學院“強強聯合”,巴黎費朗迪學院線下活動首度落地中國內地

SIAL國際食品展是全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團自有品牌，1964年在法國巴黎創(chuàng)立。經過22年在華深耕，SIAL國際食品展(上海)共計吸引了70多個國家和地區(qū)、近4萬家參展商參展，以及100多個國家和地區(qū)、超過100萬專業(yè)人士參觀。SIAL國際食品展（上海）一直致力于打造世界食品貿易交流大平臺，不斷集結跨界力量，為食品企業(yè)帶來全新的戰(zhàn)略發(fā)展思路。

由法國巴黎大區(qū)工商會創(chuàng)立于1920年的巴黎費朗迪學院，是歐洲最的烹飪和酒店管理培訓院校之一。學院被媒體譽為“美食界的哈佛”，將烹飪與管理、藝術、科學、技術、 創(chuàng)新相結合，向全球的美食愛好者和專業(yè)人士提供英法語授課的廚藝與酒店管理課程。SIAL國際食品展與巴黎費朗迪學院此番合作，通過系列創(chuàng)意、跨界環(huán)節(jié)，打破行業(yè)原有的認知邊界，為企業(yè)帶來了有關跨界合作、未來發(fā)展、以及食品新消費領域的可能性。

法式廚藝藝術體驗、認知重塑、跨界互動，創(chuàng)新體驗帶來企業(yè)發(fā)展新思路

在活動中，巴黎費朗迪學院校友、Les Morilles樂·墨瑞餐廳聯合創(chuàng)始人兼主廚演繹了法式廚藝藝術，介紹了提供高品質、環(huán)保和創(chuàng)新餐飲的理念，為食品品牌高管帶來了全新的產品創(chuàng)新思路。此外，華創(chuàng)資本消費投資負責人余躍深度分享了未來食品新消費投資的趨勢，他認為，在新消費領域中，食品投資是一個前景廣闊的賽道，食品品牌應該聚焦在細分領域打造核心優(yōu)勢。

在跨界碰撞的環(huán)節(jié)中，不同領域的嘉賓就“零失誤的品牌聯名”進行分組討論，新的思路與靈感不斷被觸發(fā)，法式餐飲文化藝術、食品新消費、節(jié)能環(huán)保、健康等話題成功在討論環(huán)節(jié)發(fā)生“化學反應”。微波食品福迪寶創(chuàng)始人于文博在分享中提到，法式的經典美食可以通過微波技術實現“平民化、大眾化”、中西合璧讓更多的年輕消費者體驗到高品質的法式餐飲文化。Wellandfit創(chuàng)始人張戈認為，SIAL在線智庫提供了一個很好的契機，讓咖啡、運動健身食品代理、美食社區(qū)，多方努力可以讓火爆歐美市場的防彈咖啡、方便速食粥成為中國年輕人青睞的新型健康食品。

未來，SIAL國際食品展（上海）不斷與全球合作伙伴進行、多維度的合作，通過SIAL在線智庫系列活動，打破食品展的邊界，不斷帶來的全球市場的趨勢與洞察，除了通過食品展會扮演全球性食品商貿平臺的同時，也逐漸成為行業(yè)向前的推動者。

SIAL 2022國際食品展在線預登記火熱進行中

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業(yè)鏈大會——SIAL國際食品展（上海）仍將于老時間，老地點：2022年5月18-20日在上海浦東新國際博覽中心舉辦，展覽規(guī)模將達18萬平方米，約4,500家全球展商將帶來超過30萬件展品共赴行業(yè)品牌盛會。為了鼓勵行業(yè)人士進行參觀預登記，SIAL 2022國際食品展（上海）全面提升預登記觀眾的專享禮遇。即日起，完成參觀預登記的專業(yè)人士，即可鎖定如下多重好禮：

（1）免去199元 SIAL 國際食品展（上海）現場門票費；

（2）現場專享預登記領取胸卡通道，且安全；

（3）通過“SIAL商機在線”平臺，提前預約心儀展商；

（4）參與現場預登記觀眾抽獎活動，贏取千元“豪”禮大獎；

（5）提前獲取展會最新資訊與參觀指南

全球專業(yè)人士可通過如下在線通道，均可憑真實、有效個人身份信息，快速完成實名參觀預登記注冊，使用微信掃一掃，通過SIAL國際食品展（上海）官方平臺注冊：

（微信掃一掃注冊）

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