定了！經(jīng)國家批準(zhǔn)，“第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)”擬于3月25日-28日在四川瀘州舉辦。

1月13日，“第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)”在成都召開。本屆“酒博會(huì)”由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)重點(diǎn)支持，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、科技廳、商務(wù)廳、省外事辦公室、省市場監(jiān)管局、省經(jīng)濟(jì)合作局，中國國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)四川省委員會(huì)、瀘州市人民政府共同承辦，瀘州老窖股份有限公司、四川郎酒集團(tuán)、四川省酒業(yè)集團(tuán)，以及其他知名企業(yè)聯(lián)合協(xié)辦，將延續(xù)“舉杯中國·品味世界”主題，邀請(qǐng)阿根廷作為主賓國。

“努力將本屆‘酒博會(huì)’辦成一場高質(zhì)量、高品位、益的酒業(yè)盛會(huì)，更好地滿足大家的新期待?！边@是瀘州市委副書記、市長余先河在會(huì)上的承諾。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇表示，為了使酒博會(huì)更具影響力，主辦方將深挖優(yōu)勢(shì)活動(dòng)和內(nèi)容的深度，同時(shí)拓展產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展導(dǎo)向，重點(diǎn)打造人才選撥、消費(fèi)體驗(yàn)與市場精準(zhǔn)對(duì)接的活動(dòng)。在新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，何勇秘書長用“守正創(chuàng)新”表達(dá)了酒業(yè)創(chuàng)新的重要性。何為創(chuàng)新？何勇秘書長指出：不是所有的創(chuàng)新都是唯新論，要適合酒業(yè)發(fā)展。酒業(yè)創(chuàng)新的著力點(diǎn)就是“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”。沿著自然生態(tài)和釀酒微生態(tài)雙導(dǎo)向、風(fēng)味和健康雙導(dǎo)向的客觀守正與動(dòng)態(tài)創(chuàng)新。

新舉一：新矩陣

較去年相比，展區(qū)多，面積大，品牌廣成為了本屆酒博會(huì)的一大亮點(diǎn)。據(jù)悉，本屆酒博會(huì)將搭建5大展館，分別為：國際精品館、中國白酒精品館、國內(nèi)綜合館、國際綜合館、酒類技術(shù)裝備館，8萬平方米展出矩陣，邀請(qǐng)了40多個(gè)國家（地區(qū)）、800多家級(jí)酒企參展，全球500余個(gè)品牌，超2000款不同香型、不同品種的傳統(tǒng)知名白酒和新生代精品白酒將悉數(shù)登場，世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)、新興特色酒鎮(zhèn)酒莊：郎酒莊園、龍洄酒莊、茅溪酒莊、煙臺(tái)金色時(shí)代莊園、蒙頂酒莊等最新建設(shè)成果將一一呈現(xiàn)。

“智釀云、智安云、智享云”開放共享平臺(tái)、供應(yīng)鏈數(shù)字化平臺(tái)、產(chǎn)品數(shù)字化管理平臺(tái)及其智能設(shè)備載體、智能釀酒機(jī)、灌裝機(jī)、包裝生產(chǎn)線等全球酒類產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)裝備最新產(chǎn)品、最新系統(tǒng)，綠色釀造和智能釀造最新成果，也將與大家見面。

新舉二：新風(fēng)向

深刻解讀“十四五”酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇、新政策、新挑戰(zhàn)，深度把脈酒業(yè)發(fā)展，切實(shí)提升展會(huì)的專業(yè)性和“含金量”，將成為本屆酒博會(huì)新的風(fēng)向標(biāo)。2022年中國國際酒業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國智能制造技術(shù)發(fā)展論壇、《工坊黃酒及其生產(chǎn)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家研討會(huì)等近30項(xiàng)專業(yè)活動(dòng)，邀請(qǐng)了全球酒類主產(chǎn)區(qū)黨政負(fù)責(zé)人、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人、商協(xié)會(huì)代表，知名專家學(xué)者，釀酒大師、調(diào)酒大師、品酒大師等1000余名行業(yè)大咖參與。深入分析酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、行業(yè)守正創(chuàng)新、智慧綠色釀造等前沿?zé)狳c(diǎn)話題。

新舉三：新舞臺(tái)

通過職業(yè)培訓(xùn)、大賽選拔、技能比拼，搭建“識(shí)才選才、育才聚才”新舞臺(tái)。舉辦第三屆釀造料酒金獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)、最美酒瓶設(shè)計(jì)大賽活動(dòng)，分別評(píng)出金獎(jiǎng)產(chǎn)品和最美酒瓶，挖掘釀造技術(shù)和包裝設(shè)計(jì)人才。舉辦“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆全國品酒師大賽、第七屆尋找民間好舌頭大賽，選拔專家級(jí)品酒人才和民間品酒人才。舉辦第七屆啤酒評(píng)酒委員培訓(xùn)、白酒職業(yè)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)啤酒、白酒專業(yè)人才，為行業(yè)儲(chǔ)備新生力量。舉辦第三屆全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)啤酒分技術(shù)委員會(huì)換屆成立大會(huì)，集聚啤酒行業(yè)精英，共商發(fā)展大計(jì)。

新舉四：新樣板

以“融合 ”為突破，拓展酒業(yè)上下游新業(yè)態(tài)，提升優(yōu)勢(shì)資源利用效率。舉辦中國酒類流通高質(zhì)量發(fā)展論壇，深度探討酒類流通發(fā)展新趨勢(shì)，推動(dòng)構(gòu)建酒類流通新體系。依托瀘州“中餐特色美食地標(biāo)城市”名片，舉辦第六屆四川（瀘州）美食節(jié)等系列活動(dòng)，重點(diǎn)推出“酒城?名酒宴”等5大地方特色宴席（酒城?名酒宴、藥食同源養(yǎng)生宴、古藺郎鄉(xiāng)佳宴、瀘縣九大碗、合江荔枝宴）和“酒城九味九寶九絕”，探索“美酒 美食”新模式，助推酒業(yè)與餐飲業(yè)有機(jī)融合。聚合智慧會(huì)務(wù)、實(shí)時(shí)測溫、產(chǎn)品管理等系統(tǒng)，搭建酒博會(huì)數(shù)字白酒館、3D云展館、專業(yè)直播間等，推動(dòng)“酒博會(huì)”與數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合，延伸酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

新舉五：新場景

依托瀘州深厚的酒文化基因，采取會(huì)場聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合、大眾聯(lián)歡方式，打造體驗(yàn)式、沉浸式消費(fèi)新場景。推出瀘州老窖國寶窖池群、郎酒天然藏酒洞群、酒莊群落等酒文化旅游目的地、網(wǎng)絡(luò)直播線路、網(wǎng)紅打卡地等線上線下體驗(yàn)新場景，拓展酒博體驗(yàn)新領(lǐng)域。聯(lián)動(dòng)萬象匯、步步高新天地、報(bào)恩塔廣場等“酒博分會(huì)場”，國內(nèi)6大啤酒集團(tuán)、四川阿林曉館餐飲有限公司、瀘州市鐘蹺腳宏旭餐飲有限公司等“瀘菜名店”，聯(lián)合打造集美酒、美食、美景于一體的酒博消費(fèi)新場景，滿足更多游客消費(fèi)需求。集中舉辦“酒博會(huì)”各類賽事評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典，以時(shí)尚感、儀式感，傳遞酒業(yè)消費(fèi)新潮流。

據(jù)悉，本屆酒博會(huì)將全面貫徹新發(fā)展理念，以展會(huì)平臺(tái)展現(xiàn)新氣象、用發(fā)展成就新趨勢(shì)，努力將本屆“酒博會(huì)”辦成一場高質(zhì)量、高品位、益的酒業(yè)盛會(huì)，更好滿足大家的新期待。

來源：中國酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA

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