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為什么俄羅斯人偏愛清香型白酒?主要是因?yàn)榍逑阈桶拙票容^接近伏特加,眾所周知,俄羅斯人愛喝伏特加。
中國市場上的進(jìn)口伏特加,大多在40多度。中國人喝伏特加的比較少,這有多方面的原因。
比如,其酒瓶包裝像實(shí)驗(yàn)室的酒精,對俄羅斯的酒有畏懼心理,等等。不過,喜歡清香型白酒的人,應(yīng)該能夠喜歡上伏特加。
伏特加用谷物或馬鈴薯釀成,外觀像水一樣,晶瑩澄澈,但刺激性強(qiáng)。如果要說伏特加與中國的清香型白酒有什么不同,那就是清香型白酒多少有點(diǎn)香氣吧。
俄羅斯人人均一年要喝掉60多瓶伏特加,無論白天還是黑夜,都能看到一群群俄羅斯人手中握著伏特加酒瓶,在公路上、公園里搖搖晃晃地喝酒。
事實(shí)上,在中國的俄羅斯人,也多喜歡清香型的二鍋頭。2014年環(huán)球時報就曾報道,俄羅斯駐華大使杰尼索夫回憶,上世紀(jì)七八十年代他在北京工作時,就經(jīng)常在中餐館里買紅星二鍋頭。
如果在全球視角下看白酒或者蒸餾酒,清香型白酒無疑是最國際化的,因?yàn)轫n國燒酒在歐美市場很受歡迎,被視為白酒中的。
韓國燒酒、清酒等東亞國家的酒,也是清澈透明的酒,應(yīng)該說也相對接近中國的清香型白酒,不過因?yàn)樗鼈兊木凭忍?,中國人不是很喜歡喝,覺得沒什么酒味。
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