愛(ài)咪貓屎咖啡有限限公司

印尼l.Mik愛(ài)咪貓屎咖啡有限限公司堅(jiān)持以，品質(zhì)，客戶至上的原則為企業(yè)宗旨，創(chuàng)造 無(wú)國(guó)界的健康咖啡平臺(tái)，讓各行各業(yè)的咖啡愛(ài)好者能夠以實(shí)惠的價(jià)格消費(fèi)，可以享受到高 品質(zhì)的咖啡飲品，并在多個(gè)國(guó)家擁有銷(xiāo)售代理網(wǎng)點(diǎn)。 I.Mik愛(ài)咪貓屎咖啡原料精選自印度尼西亞群島，獨(dú)特的地理位置以及氣候，蘇門(mén)答臘群 島的生態(tài)環(huán)境得到良好的保護(hù)，無(wú)污染的原始森林育出了優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡咖啡品種。雨水以及薄霧彌漫的自然條件下造就了均衡和酸度結(jié)合的咖啡豆。目前，愛(ài)咪貓屎咖啡 已遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，廣受消費(fèi)者好評(píng)。

愛(ài)咪貓屎咖啡 咖啡豆采自無(wú)污染的原始環(huán)境，選用優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡咖啡品種，經(jīng)傳統(tǒng)古法果木烘 焙工藝精制而成。自然造化，渾圓天成 Kopi（印尼語(yǔ)，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱(chēng)麝香貓’的樹(shù)棲野生動(dòng)物，（俗稱(chēng)貓 屎咖啡）

貓屎咖啡的由來(lái)

18 世紀(jì)初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門(mén)答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，但禁止當(dāng)?shù)厝瞬蓴X和食用自己種植的咖啡果子。 艾米是殖民地中的原住民，她和父母一起工作于荷蘭人建立的咖啡種植園。

有一天她發(fā)現(xiàn)麝香貓?zhí)貏e喜愛(ài)吃這些咖啡果子，并且會(huì)在拉大便的時(shí)候把豆子原封不動(dòng)的排出來(lái)。懷著好奇心將這些撿回家，讓父母烘焙磨制做出了咖啡，出乎意料的是這些咖啡竟然有著獨(dú)特的香味，口感香濃淳厚。 將混于貓屎中的咖啡撿回來(lái)煮成一鍋香濃的咖啡似乎成了艾米童年最為快樂(lè)的時(shí)光。

荷蘭商人打算挑選一些品質(zhì)優(yōu)良的咖啡豆，他品嘗了幾十種的咖啡，都沒(méi)有尋找到特別出眾的咖啡時(shí)，正當(dāng)荷蘭商人苦惱之時(shí)，他嗅到空氣中傳來(lái)的淡淡的香醇咖啡味，尋味所至，看到艾米捧著一大杯正煮好的咖啡。 商人大怒沒(méi)有得到允許當(dāng)?shù)厝司尤徊烧似焚|(zhì)優(yōu)良的咖啡食用，隨從急忙向商人解釋這是由貓屎中捨出來(lái)的咖啡，是屬于被廢棄的咖啡果子。商人大驚，被香醇的咖啡味所吸引，試用了一下這杯由被遺棄的咖啡果制成的咖啡，發(fā)現(xiàn)其味道既然比剛剛所嘗試的咖啡更加香醇與濃厚。 

經(jīng)過(guò)對(duì)艾米的詢問(wèn)，商人發(fā)現(xiàn)麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí)，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)排出體外后胃里完成發(fā)酵后，破壞蛋白質(zhì)，產(chǎn)生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會(huì)大大降低。經(jīng)過(guò)清洗、烘培后制作出的咖啡令人難以置信的香潤(rùn)濃郁，長(zhǎng)久地在舌尖上徘徊，純凈的味蕾享受。 商人將這種貓屎中捨來(lái)的咖啡，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各國(guó)并且在當(dāng)?shù)亟Ⅶ晗阖堭B(yǎng)殖場(chǎng)，以培育出品質(zhì)出眾的貓屎咖啡。

為了紀(jì)念這名小女孩的發(fā)現(xiàn)，他特意將咖啡的名字取諧音為“愛(ài)咪貓屎咖啡”這就是愛(ài)咪貓屎咖啡的由來(lái)......