山東英豪啤酒有限公司

近期不少地區(qū)溫度都降到了零下十幾度。街上的人們走在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，裹緊了自己的厚厚外套。

不少酒友即便是這樣的嚴(yán)寒天氣也不能阻止和朋友相聚的步伐。今天小編來給大家推薦一個(gè)近期身邊朋友經(jīng)常光顧的小酒館，嚴(yán)寒天適合聚會(huì)的好去處：英豪精釀啤酒館。

為什么越來越多人愿意待在這個(gè)小酒館？大概是因?yàn)樾【起^有一種神奇的力量，在一座冰冷的城市里保留了江湖氣息，讓人不自覺的放下一天的疲憊。

早期我來英豪精釀館的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，這家很吸引男顧客，因?yàn)榫劦木凭嚷愿?，所以這點(diǎn)又不太適合女性朋友，后來陸續(xù)推出了果味系列，店里的男女顧客才開始平衡起來，現(xiàn)在女顧客數(shù)量經(jīng)常會(huì)超過男顧客。

小酒館里的氛圍溫馨適宜，讓人不自覺卸下鎧甲。大伙經(jīng)常會(huì)和來的客人談天說地，玩玩游戲，解解悶。

與外面的嚴(yán)寒相比，小酒館里的溫度像春天一樣溫暖，人情的溫度像夏天一樣火熱。

現(xiàn)在全國各地都有英豪精釀啤酒館的身影了，一起來英豪精釀小酒館暖身，讓小酒館的酒為你暖胃吧！

近期很多粉絲發(fā)來私信，春節(jié)馬上來臨，緊急尋求送啤酒推薦啊!送禮這件事真的愁壞了。

你的送禮對(duì)象不管是誰，自己喝講究性價(jià)比，送禮要有面子才好。

過年過節(jié)大街上很多人都拎著啤酒走親訪友，但是放眼望去，基本上都是普啤工業(yè)啤酒。

禮物的選擇要顯得自己有眼光，不僅僅停留在普啤上。喝精釀原漿的人，選擇精釀原漿的人，是對(duì)生活有一定追求和享受的人。

身為混跡酒圈的小編，這時(shí)候要挺身而出，給大家推薦起來！

德國人的小麥啤酒做得好是大家公認(rèn)的，它處在西歐大糧倉，北部歐洲不產(chǎn)葡萄，但是盛產(chǎn)大麥和小麥，這對(duì)于需要酒精的人們來說成為了好的選擇。直到現(xiàn)在也是北歐重要的糧倉和啤酒花的產(chǎn)地之一，這是優(yōu)品啤酒的保障。

要知道，在當(dāng)時(shí)的歷史上，德式小麥可是王室才被允許釀造的。

英豪德式小麥1L桶保留傳統(tǒng)啤酒入口的微微酸味和啤酒花帶來的微微苦味，入口能感受到它的清爽，飽滿的香氣充滿了你的口腔，不愧被稱為液體面包，給你滿滿的滿足感~

經(jīng)過數(shù)百年的沉淀，英式波特在保持了以前傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上有了很多新的變化。英豪的這款英式波特1L桶跟市面上普通的波特啤酒不太一樣。

色澤上比普通的英式波特略淺，泡沫濃厚細(xì)膩。烘烤味兒比傳統(tǒng)波特略淡，但麥芽的清香、水果的甜香更優(yōu)越些，混合著咖啡的焦香微苦的勁兒和巧克力的順滑口感，讓這款波特入口就有種被絲綢覆蓋的感覺，后勁兒即強(qiáng)勁干爽又有種余韻繚繞的感覺。

有沒有發(fā)現(xiàn)小編推薦的顏值都很在線？兩款都是禮盒裝，拿出來有面子。而且在過節(jié)的檔口還很適合聚會(huì)使用，分享裝更實(shí)用！

2021年已來，在國家的賀詞中再次突出了奮斗的時(shí)代主旋律，征途漫漫，惟有奮斗。

“奮斗”一詞連續(xù)多年出現(xiàn)在新年賀詞中，正像習(xí)主席所說，幸福都是奮斗出來的！

奮斗是時(shí)代主題，也是根植于中國人骨子里的精神。而英豪奮斗啤酒除了緊扣時(shí)代主題，也恰好迎合了中國人的這種奮斗不息的精神。

這也是為什么奮斗啤酒能成為經(jīng)久不衰的爆品的原因之一，它是中國人的時(shí)代精神的側(cè)寫。

英豪君特意整理了后臺(tái)中這一年奮斗啤酒粉絲們的留言故事，選取其中有代表性的和大家分享。

英豪啤酒粉絲：肖先生

坐標(biāo)：南京

自己的父輩是一輩子辛苦打拼過來的，經(jīng)歷過改革開放，經(jīng)歷過貧苦的時(shí)代，他們也許比我們更懂得奮斗的意義，更體會(huì)一個(gè)國家一起奮斗的意義。

每當(dāng)家庭聚餐，老一輩人總是愛喝奮斗啤酒，一邊喝一遍跟我們講述他們的故事，希望給年輕一代更多的鼓勵(lì)，在他們身上，我們能更真實(shí)的感受到什么叫做幸福是奮斗出來的。

英豪啤酒粉絲：李先生

坐標(biāo)：東北

身為一名國家公務(wù)員，英豪奮斗系列啤酒時(shí)常出現(xiàn)在我和同事的小酒桌上，十分應(yīng)景。和同事舉杯的時(shí)刻，共同回憶自己在時(shí)代主旋律帶領(lǐng)下奮斗的那些日子！同為公務(wù)人員，為了更好的服務(wù)人民，很值得！

人生重要的目的，是要通過努力和奮斗來發(fā)展自己。發(fā)展自己的人往往立足于自己的事業(yè)，建立對(duì)自己適合的目標(biāo)。在充實(shí)和提高自己的同時(shí)，享受自己奮斗的樂趣，而不是以外界的好惡來評(píng)定自己的成績。

英豪啤酒粉絲：王先生

坐標(biāo)：北京

成為北漂三年了，每天下班，結(jié)束一天辛苦忙碌的工作，喜歡獨(dú)自一人在家喝點(diǎn)小酒，也回顧一下自己這么多年來在北京發(fā)生過的事。

雖然累，但是感覺很值得，畢竟現(xiàn)在還年輕，青春是我們積累自己，豐富自己的時(shí)機(jī)。我們正處于精力旺盛的時(shí)代，也是我們學(xué)習(xí)奮斗的時(shí)機(jī)。手里拿著奮斗啤酒，感覺它已經(jīng)成為了我的老朋友，陪我一起奮斗！

每個(gè)時(shí)代都有自己的故事，奮斗系列啤酒也有幸見證了很多人的奮斗故事。

青春不止，奮斗不息！有顏有范兒，英豪奮斗啤酒，為青春干杯！

2021年的春節(jié)馬上來臨，年年春節(jié)，年年送禮，2021年的春節(jié)走親訪友送什么好呢？相信大多朋友都有同樣的困惑，禮輕了不合適，貴了又覺得沒必要。今天就跟小編一起來盤點(diǎn)一下過年送什么吧！

送酒，在飯桌上常見的就是酒，現(xiàn)在啤酒更受人們的歡迎，畢竟啤酒不易醉，很多女士也可以喝，家庭團(tuán)圓聚餐，吃的就是溫馨的氣氛。

隨著人們的生活質(zhì)量提高了，對(duì)啤酒品質(zhì)要求也越來越高，越來越多的人喜歡喝精釀啤酒，英豪精釀啤酒泡沫細(xì)膩，口感醇厚，麥芽濃郁香氣撲鼻，口感清爽麥芽香氣淡雅，是精釀啤酒中不一樣般的存在！2升桶裝更是家庭聚會(huì)的福音！英豪精釀啤酒口味眾多，還有藍(lán)莓、草莓等果味精釀可以選擇！送英豪精釀啤酒就是非常新鮮和誠意的禮品。

送特產(chǎn)，送特產(chǎn)是非常實(shí)用的禮品之一，尤其是送外地親朋好友，既能感受到送禮的熱情，又能覺得新鮮，嘗到不一樣的風(fēng)味。如果你是德州的可以送德州扒雞，日照的可以送日照綠茶，現(xiàn)在的特產(chǎn)禮盒都很漂亮而且是真空包裝的，送禮很能拿得出手。

送綠色健康食品，現(xiàn)在的城市發(fā)展太快，好的綠色食品已經(jīng)非常少了，為什么超市里的有機(jī)蔬菜能比普通蔬菜貴上兩三倍？少量就是主要原因，物以稀為貴嘛，過年可以送有機(jī)雜糧、有機(jī)蔬菜，如果你有條件可以去偏遠(yuǎn)的農(nóng)村找一些自養(yǎng)的雞、鴨、鵝、豬、羊等綠色沒有污染食品，也是非常不錯(cuò)的禮品。

送水果、干果，過年嘛，是走親串友人很多的時(shí)候，家家戶戶都要有水果、干果上桌招待客人，送水果和干果都能用到，處在地球村的我們，世界各地的水果，干果都能見得著，買的到。水果、干果種類繁多也都有禮盒裝，送禮不怕沒面子。

當(dāng)然還有各類糕點(diǎn)、食用油、奶類等禮品，以上說的都是比較務(wù)實(shí)和接地氣的禮品，勝在實(shí)用，可以根據(jù)自己的預(yù)算進(jìn)行選擇，馬上就要過年了，節(jié)禮趕緊都準(zhǔn)備起來吧！

寒風(fēng)蕭蕭，雪花飄飄，進(jìn)入隆冬。

大雪節(jié)氣一到，一些地方家家戶戶開始忙著腌制“咸貨”，俗話說“小雪腌菜，大雪腌肉”，準(zhǔn)備迎接新年了。

大雪也是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬天進(jìn)補(bǔ)能提高人的，促進(jìn)新陳代謝，能讓營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大程度的儲(chǔ)藏在你的體內(nèi)。

牛羊肉是溫性食物，多吃可以御寒的，也可以適當(dāng)吃一些黑色食物養(yǎng)氣，像黑木耳、黑芝麻、紫菜。寒從腳下起，還要多注意腳部的保暖。

守著一鍋熱氣騰騰的羊湯或者火鍋再配上一杯瑪咖啤酒，在這寒冷的冬天，也是很溫暖的事了~

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，黑色瑪卡被認(rèn)為是強(qiáng)壯與精力的代表，口感上兼顧了甜與微苦?，斂ǜ缓邌挝粻I養(yǎng)素，對(duì)人體是有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。

在這個(gè)需要進(jìn)補(bǔ)的冬天，不止食補(bǔ)，喝酒的還能同時(shí)獲取瑪咖的營養(yǎng)，豈不是美哉~

當(dāng)我們?nèi)ヒ沟甑臅r(shí)候，點(diǎn)的最多的酒就是蘇打酒，不僅僅是因?yàn)樗淼念佒?，多樣化的口感，更因?yàn)樗墙】档娘嬈贰?/span>

然而很少有人知道，蘇打酒的誕生和老鼠有著直接的關(guān)系……

18世紀(jì)強(qiáng)大的“日不落帝國”大英帝國正處于工業(yè)革命的巨大變革和動(dòng)蕩之中，很多釀酒廠卻因小小的老鼠難住了，在英格蘭的一家釀酒廠里，一名叫祖瑟夫.普里斯特利的釀酒師正在絞盡腦汁與老鼠斗智斗勇。

為了防止發(fā)酵中的啤酒遭受到老鼠的禍害，他便用最古老的辦法：在酒桶的上面懸置一碗水以隔開酒桶口，來防止老鼠鉆入酒桶。

然而意想不到的是，酒在發(fā)酵過程中不斷發(fā)揮二氧化碳，二氧化碳又被壓縮到水里面，這才誤打誤撞的發(fā)現(xiàn)了蘇打水。在蘇打水的基礎(chǔ)上又出現(xiàn)了蘇打酒。

蘇打酒真正流行卻是在上個(gè)世紀(jì)70年代的時(shí)候，很多西方國家認(rèn)識(shí)到高度酒對(duì)人們的危害，便紛紛出 臺(tái)禁酒風(fēng)潮，酒水業(yè)受到了的打擊。

怎樣能夠改善這種狀況呢？有人就發(fā)明了低度蘇打酒，因?yàn)樘K打酒口味多，口感好，色彩絢麗多姿，便迅速風(fēng)靡流行于歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家。

于是世界各地出現(xiàn)了不同果味、微甜，低酒精，解暑又健康的甜甜水！

很多女性朋友也喜歡喝蘇打酒，因?yàn)樘K打酒不僅熱量比較低，

簡直是男女皆宜的飲品！愛了愛了！

現(xiàn)在進(jìn)到超市，最常見的就是德式啤酒。德國啤酒在歐洲是和比利時(shí)、英國三足鼎立的，足以看出它的地位了吧~

有一個(gè)很有意思的事情，當(dāng)時(shí)的英國、比利時(shí)正在盛行艾爾啤酒，但是在16世紀(jì)德國巴伐利亞王室有一些變態(tài)法律，規(guī)定只能在9月-來年4月釀制啤酒，這就讓拉格酵母的發(fā)展得到了推動(dòng)。

但是不要以為德國沒有艾爾啤酒，德式小麥就是艾爾啤酒的代表。當(dāng)時(shí)只有王室才有權(quán)利釀造，一八幾年才逐漸放權(quán)利給普通民眾。

這么一看，德式小麥?zhǔn)遣皇撬查g高大上了~去翻閱一下，歷史上這種折騰的事還真的不少。

那為什么德國人的小麥啤酒做得好呢？

還要看它的地理位置，德國處在西歐大糧倉，北部歐洲不產(chǎn)葡萄，但是盛產(chǎn)大麥和小麥，這對(duì)于需要酒精的人們來說成為了的選擇。直到現(xiàn)在，德國也是北歐最重要的糧倉和啤酒花的產(chǎn)地之一，他們成為做出優(yōu)質(zhì)啤酒的保障。

剛剛提到德式小麥屬于艾爾啤酒，上發(fā)酵型。標(biāo)準(zhǔn)德式小麥風(fēng)格的香氣，是丁香香氣（專業(yè)人士稱為酚類香氣）和成熟的香蕉香氣，還有烤面包的香味，有些品牌還加入了些水果香氣。

說過釀造就不得不提德式小麥的口感。德式小麥保留傳統(tǒng)啤酒入口的微微酸味和啤酒花帶來的微微苦味，入口能感受到它的清爽，飽滿的香氣充滿了你的口腔，不愧被稱為液體面包，給你滿滿的滿足感~

我自己日?？诩Z是英豪精釀的德式小麥精釀，中等酒精度也比較適合大部分人，倒入杯中豐富的氣泡，入口十分清爽。朋友聚會(huì)時(shí)來一杯，神清氣爽~

看過之后，是不是想沖進(jìn)酒館立馬來一杯~

這幾年，隨著普啤的式微，精釀啤酒受到越來越多的追捧，喜歡喝精釀的人很多，但懂精釀的人很少。

今天，英豪君就教大家品鑒精釀的要點(diǎn)，學(xué)會(huì)分分鐘成為精釀達(dá)人！

一聞

“嘭”，瓶蓋打開的一瞬間，你就能嗅到明顯的濃郁的香氣涌出來，甚至能產(chǎn)生未飲先醉的錯(cuò)覺。精釀啤酒豐富的香氣和工業(yè)啤酒的寡淡不同，烘烤的麥芽香氣已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)蓋過了啤酒花的香味。

二觀

當(dāng)你把精釀啤酒倒進(jìn)杯中，從杯底不斷升起的細(xì)小氣泡，經(jīng)久不散。它會(huì)產(chǎn)生十分綿密豐富的泡沫，潔白，細(xì)膩。像奶茶上面蓋的一層奶蓋。因?yàn)榫企w中有大量有益的有機(jī)物，看起來沒有工業(yè)啤酒的清透。

三品

精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間相對(duì)較長，所以它的口感要更加醇厚，層次感也更強(qiáng)烈一點(diǎn)。因?yàn)榫勂【浦信菽d密些，所以相對(duì)減少了大部分啤酒都有的一部分苦味。

喝完精釀啤酒頭暈是因?yàn)榫浦械木凭瞧渌【坪韧晔且驗(yàn)槔锩嫫渌幕瘜W(xué)物質(zhì)。不易貪杯哦~

如果女生覺得傳統(tǒng)的精釀的酒味還是濃了些，十分推薦果味精釀。像優(yōu)布勞、英豪都推出了好幾種口味，荔枝、桃子、藍(lán)莓、百香果等等。感興趣的可以嘗試一下~

精釀啤酒帶著它獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)融入了越來越多人的小酒桌，也有更多的人加入了這個(gè)精釀事業(yè)當(dāng)中了。

近兩年，中國啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，精釀啤酒在國內(nèi)啤酒市場(chǎng)上越來越受歡迎，2018年，更是高達(dá)54%以上的增長，精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好，今天我們來看看它們是怎么分類的。

精釀啤酒最基本的分類就是按釀造工藝分成的艾爾（上發(fā)酵）和拉格（下發(fā)酵）兩大類，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。

ALE(艾爾)：艾爾啤酒，源自英國。采用高溫上發(fā)酵法，酒體顏色深且苦味突出，酒花香味復(fù)雜，層次多。

PALE ALE(英式淡色艾爾)：采用焦炭麥芽發(fā)酵釀造，酒體顏色較淡，但是麥芽香味相當(dāng)濃重，酒花苦味突出。

IPA(印度淡色艾爾)：當(dāng)年英國人運(yùn)啤酒去印度，為了延長啤酒保存時(shí)間，就在酒內(nèi)添加大量啤酒花，使啤酒在桶內(nèi)發(fā)酵好幾個(gè)月。在這個(gè)過程中糖分被消耗掉的酒體保存了高度的酒精含量，導(dǎo)致IPA看起來酒體清淡，其實(shí)酒花香氣和苦度都非常高。

LAGER(拉格)：源自德國，采用低溫發(fā)酵法，酒體清淡泡沫豐富，是常見的工業(yè)啤酒釀造方法。這里需要提出的是，真正的手工拉格釀造工藝比較復(fù)雜，對(duì)釀造環(huán)境要求較高。我們常見的工業(yè)拉格可以理解成廉價(jià)仿品。所以不要再把喝德國啤酒當(dāng)了，在我看來德國的好啤酒真的乏善可陳。

STOUT(世濤)：源自英國，采用烘培麥芽經(jīng)過上發(fā)酵法釀造，酒體極深帶有焦糖乃至于巧克力香味。也是中國人常說的黑啤，但是不要指著黑色的酒體就說是黑啤。

DRAFT(生啤)：一般是說未經(jīng)的精釀啤酒，味道鮮美，酒花苦味較淡，熱量較高。

WITBIER(白啤)：屬于小麥啤酒的一種，用小麥替代大麥發(fā)酵而來的啤酒，容易入口，帶果味。

Trappist Beer(修道院啤酒)：比利時(shí)啤酒的瑰寶，采用上層發(fā)酵法，高酒精濃度，經(jīng)過2次以上瓶內(nèi)發(fā)酵，全程手工制作。

目前在國內(nèi)市面上比較常見的精釀?dòng)?/span>百威啤酒、英豪啤酒、高大師、京A等。

還沒有品嘗過精釀啤酒的朋友，現(xiàn)在可以嘗試一下，感受一下精釀啤酒與普通啤酒不一樣的細(xì)膩口感。

眾所周知，精釀啤酒和普啤比起來是小眾產(chǎn)品，但這幾年特別是今年疫情后，精釀啤酒館在國內(nèi)卻是開的如火如荼。

我們自己的酒館算是中國最早一批的精釀館了，因?yàn)樽龅脑纾瑤啄晗聛矸e累了不少粉絲，店里基本可以做到老客滿座。

疫情過后，發(fā)現(xiàn)好多酒友動(dòng)了開酒館的打算，網(wǎng)上也有不少粉絲經(jīng)常問，開酒館得多少錢？

其實(shí)費(fèi)用這個(gè)東西，很難說地具體，根據(jù)城市、地段都不相同，甚至創(chuàng)業(yè)人的經(jīng)驗(yàn)都會(huì)關(guān)系到花錢多少，下面只是我自己的經(jīng)驗(yàn)：

先說，開一家精釀啤酒館的費(fèi)用包括了店面租金、裝修、設(shè)備這幾個(gè)大方面。

店面租金：主要就得看城市和地段了，二三十平米一人開店的有，幾百平的也有，我們這二線城市商圈100平米租金2.5萬/年。

裝修：啤酒屋的裝修風(fēng)格多種多樣，一般以工業(yè)風(fēng)、小資范、簡約派、復(fù)古味為主；朋友店90平裝修花了3.5萬。裝修比較有特色的像原石啤酒屋、英豪啤酒館、七堂酒館。

設(shè)備：啤酒設(shè)備有大有小，材料也不盡相同。這就要根據(jù)店面大小的需求來定了，國內(nèi)普通品牌1.5萬左右，朋友啤酒墻花了3.5萬。

綜上所述，在二線城市開一間100平方的精釀啤酒館，雜七雜八加起來大概10萬左右。

朋友說直接加盟啤酒廠家最方便。廠家有技術(shù)支持，裝修風(fēng)格、設(shè)備等這些都可以不用操心，加盟費(fèi)也根據(jù)品牌大小費(fèi)用不等。推薦優(yōu)布勞精釀、英豪精釀。

總而言之開一家精釀啤酒館是一個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，希望對(duì)大家有所幫助！