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企業(yè)新聞

  • 如何開(kāi)個(gè)精釀小酒館?小酒館開(kāi)店步驟分享一波讓你少走彎路!

     

    現(xiàn)在的小酒館成為了餐飲風(fēng)潮,走在成都的街,形形的小酒館“小酒小菜慢慢聊”的模式吸引了無(wú)數(shù)前衛(wèi)、追求新鮮感的朋友。

    想要浪漫有情調(diào)的好去處,那小酒館就太合適了~

    小酒館不僅吸引了這一群年輕人,還有很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友對(duì)開(kāi)這樣一個(gè)小酒館有了濃濃的興趣。

    小酒館是如何一步一步開(kāi)起來(lái)的呢?讓你少踩雷的步驟經(jīng)驗(yàn)分享一波,建議收藏~

     

    一、小酒館千萬(wàn)不要選擇在一個(gè)即將轉(zhuǎn)讓的酒吧旁邊,這種酒吧是會(huì)影響到你的生意的。

    選在年輕群體為主的地方,盡量避開(kāi)同行,競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈。但是!如果在這樣的地區(qū)勝出,那么人流量和客流量是……無(wú)法計(jì)算的多~

     

    二、要做好市場(chǎng)調(diào)查,要做好市場(chǎng)調(diào)查,要做好市場(chǎng)調(diào)查,重要的事情要說(shuō)三遍。

    周邊人群的結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水平。掌握了這些信息才能定位自家酒館的產(chǎn)品,酒館的貨品怎么定?針對(duì)這類(lèi)群體應(yīng)該有什么營(yíng)銷(xiāo)手段?知己知彼嘛。

     

     

    三、小酒館的優(yōu)勢(shì)不僅是酒水,餐品也是很重要的一部分。有特色的菜品能夠給酒打好輔助,客人這次選擇了幾個(gè)菜品或者幾種酒水,下次消費(fèi)會(huì)好奇其他的酒水到底是怎樣的呢?某些程度上能保證顧客的回頭率。

    四、開(kāi)酒館需要辦什么?

    營(yíng)業(yè)執(zhí)照,食品經(jīng)營(yíng)許可證,300平米以上的店面需要進(jìn)行消防備案。當(dāng)然每個(gè)地區(qū)不一樣,有的地區(qū)食品和酒水證合起來(lái),都叫做食品經(jīng)營(yíng)許可證,有的地區(qū)沒(méi)合,就得需要酒類(lèi)流通許可證,具體內(nèi)容還是咨詢(xún)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)為準(zhǔn)。搞不全可是開(kāi)不了店的哦~

     

    之前做過(guò)一次小小的調(diào)查,在對(duì)比多家之后老板們選擇英豪花爺酒館的原因是這個(gè)品牌一對(duì)一的項(xiàng)目小組專(zhuān)屬的運(yùn)營(yíng)服務(wù),四大部門(mén)服務(wù)一家門(mén)店,五個(gè)團(tuán)隊(duì)保障酒館日常經(jīng)營(yíng),這對(duì)于很多小白來(lái)說(shuō)更加輕松的,對(duì)于有過(guò)經(jīng)驗(yàn)的老板來(lái)說(shuō)也是更加得心應(yīng)手的!

    想有個(gè)小酒館?再也不是夢(mèng)里才能實(shí)現(xiàn)的事情了~


    2021-06-25
  • 酒水快銷(xiāo)行業(yè)流通、門(mén)店引流?這幾招簡(jiǎn)單又實(shí)用!

     

    小酒館可以算上是中國(guó)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)中的特色了,有著很長(zhǎng)的歷史淵源,也有著很親切的氛圍,但是為什么有的酒館生意好,為什么有的酒館生意差呢?

    其實(shí)小編覺(jué)得,根本原因還是大家在引流方面做的還是不夠好,沒(méi)有做透,這里面還有很大的進(jìn)步空間!

    下面這6個(gè)實(shí)體店引流法是小編從事英豪精釀酒館多年的經(jīng)驗(yàn)之談,小伙伴們快快收藏!

     

    試飲引流法:這是一個(gè)很好的引流方法,簡(jiǎn)單,快捷,效率高!我們的酒館可以搞一下免費(fèi)品嘗,免費(fèi)喝酒等等,這種方法大家參與的概率高,只要控制好成本,試飲引流大有作為~~

    活動(dòng)引流法:策劃幾起吸引人的活動(dòng),吸引足夠多的人,可以發(fā)展大量的潛力客戶(hù)!做活動(dòng)須要有好的策劃方案,實(shí)體店要積極與品牌方積極溝通,并且快速執(zhí)行,一次成功的活動(dòng),不僅帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收益,還可以打響品牌度,影響深遠(yuǎn)。

    在這方面不得不自己夸一下英豪精釀館了,他家有專(zhuān)門(mén)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),集推廣、策劃、電商于一體,為各個(gè)地區(qū)的精釀館提供了大大的方便!

    產(chǎn)品引流法:推出一款平價(jià)或低價(jià)的酒水,以低價(jià)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)量。低價(jià)酒水可以少賺或不賺錢(qián),但低價(jià)酒水要有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力, 扎樣才能帶動(dòng)其他酒水或其他商品!

    聯(lián)盟引流法:可以通過(guò)和周邊商家合作,做到相互關(guān)聯(lián),達(dá)成共贏!比如我們英豪精釀酒館,可以和周邊餐飲,超市合作,做好優(yōu)惠券,可以長(zhǎng)期合作,都可以達(dá)成共贏。異業(yè)合作是個(gè)很好用又成本低的方法,值得推廣。

    社群引流法:周邊小區(qū),做好社群,多加人,活躍社群,做社群要培養(yǎng),培養(yǎng)人氣,培養(yǎng)關(guān)系,培養(yǎng)忠誠(chéng)度,還要有時(shí)間交流,發(fā)發(fā)紅包,做好社群的話,人流量?jī)r(jià)值會(huì)很高的!

    贈(zèng)品引流法:酒水打折,贈(zèng)送小禮品,給優(yōu)惠等。可以從某寶或某夕夕上購(gòu)買(mǎi)一些實(shí)用的小玩意兒,抓住客戶(hù)貪小便宜的心理,吸引客戶(hù)進(jìn)店消費(fèi),這種方法可以很好的把握住客戶(hù)。引流的核心是讓客戶(hù)感到實(shí)惠,滿(mǎn)足客戶(hù)占便宜的心理!

    引流方法其實(shí)有很多,要用效果好,適合的,實(shí)用的,還要根據(jù)實(shí)際情況細(xì)細(xì)考量,平常要根據(jù)酒館的情況多方面的做引流活動(dòng),以達(dá)到好的效果,加盟英豪精釀酒館,門(mén)店客源不再愁~

    2021-06-24
  • 夏至|為熱愛(ài)干杯,球賽&啤酒,助力熾燃一夏!

     

    夏至已至,這天太陽(yáng)直射北回歸線,北半球的日照時(shí)間達(dá)到最長(zhǎng)。此后盛夏時(shí)節(jié),即將來(lái)臨!

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    盛夏來(lái)了,開(kāi)啟擼串和啤酒的日子也來(lái)了!正值歐洲杯打得火熱,啤酒 燒烤 球賽,這樣的日子,簡(jiǎn)直太美好了

    看球,需要的還是一杯啤酒!

    啤酒本身具有提神的功效,在啤酒中含有大量的有機(jī)酸,能很好的清新、提神!

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    選擇優(yōu)等麥芽、酒花,以現(xiàn)代科技匠心工藝釀造,聞香藏雅韻,口感自然清爽,入口清冽鮮香,極富個(gè)性!

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    該奮斗的年齡,不要選擇安逸,就像這款?yuàn)^斗啤酒,一直倡導(dǎo)的青春奮斗理念。更像球場(chǎng)上那種不放棄,奮力拼搏的精神。

     

    看賽事,喝奮斗啤酒,更符合我們不輕言放棄,不隨意妥協(xié)的奮斗情懷!

    2021-06-22
  • 百香果果味精釀啤酒,給生活帶來(lái)微醺時(shí)刻的愉悅

     

    若說(shuō)工業(yè)啤酒是粗狂奔放的浪漫,那精釀啤酒則更加纖細(xì)溫柔且多變。

    比起工業(yè)啤酒,精釀啤酒的生產(chǎn)規(guī)模比較小,但是香氣會(huì)更加濃郁豐富,融合了釀酒師獨(dú)特的感性和豐富的創(chuàng)造力,正所謂,一千個(gè)人眼里有一千種精釀!

    而飲酒至微醺時(shí)刻的愉悅,夏目漱石寫(xiě)的最為貼切,“想搖晃著站起來(lái),腳步也變得輕飄飄,想出去看有趣的世界,抬頭看看月亮,對(duì)她說(shuō),晚上好。”


     

    百香果精釀-香小奈,這款精釀自現(xiàn)世以來(lái)就頗受消費(fèi)者的喜愛(ài)!

    百香果,歷來(lái)都是各種飲料冰激凌的主要添加品之一,在精釀圈也一樣。百香果也可以搭配精釀啤酒,以小麥啤為基礎(chǔ),加入大量的百香果發(fā)酵,當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng),一杯香氣突出,香醇好喝的百香果精釀就現(xiàn)世啦!

    它酒體醇厚,酒精度數(shù)也不高,輕輕晃動(dòng)酒杯,百香果清香的味道會(huì)縈繞鼻翼,仿佛瞬間就回到了百香果豐收季的山林,濃郁又清新,一口接一口,簡(jiǎn)直停不下來(lái),對(duì)視過(guò)“眼神”,是我愛(ài)的精釀沒(méi)錯(cuò)了~~

    炎炎夏日,開(kāi)一瓶百香果精釀,搭配燒烤小龍蝦,冰爽又快樂(lè),每天都可以酸酸甜甜。

    作為精釀界的小可愛(ài),雖然度數(shù)不高,小伙伴們也不要貪杯呀~~



    2021-06-18
  • 如何增加大流通渠道啤酒鋪貨效率?避開(kāi)這些鋪貨誤區(qū)!

    兵家有云:“以逸待勞,速戰(zhàn)速?zèng)Q”,對(duì)于快消品行業(yè)來(lái)說(shuō),能快速地鋪貨,是成為渠道操作和取得渠道控制權(quán)的致命要素。

    毋庸置疑,鋪貨環(huán)節(jié)是渠道操作的重中之重,此階段事先的準(zhǔn)備充分與否、規(guī)劃明確與否、行動(dòng)迅捷與否、后續(xù)終端促銷(xiāo)拉動(dòng)的跟進(jìn)與否都決定鋪貨的成敗。

     

    現(xiàn)在,我來(lái)跟大家分享一下英豪啤酒的一些鋪貨實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),主要是新手需要避開(kāi)的一些鋪貨誤區(qū)!

    首先,是鋪貨的目的性不強(qiáng)!單純?yōu)榱速u(mài)出產(chǎn)品而鋪貨,完成產(chǎn)品從工廠的倉(cāng)庫(kù)到經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)的轉(zhuǎn)移。鋪貨的前提往往都和提貨政策結(jié)合在一起的,如果成了單純的折扣性買(mǎi)賣(mài),很容易使產(chǎn)品躺在經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)睡大覺(jué)。

    二,鋪貨沒(méi)有計(jì)劃性。像蝗蟲(chóng)一樣,走到哪里就將貨鋪到那里。這樣雖然可以完成短時(shí)間內(nèi)區(qū)域的貨物陳列,但由于有的區(qū)域根本沒(méi)有那么大的消費(fèi)能力,從而導(dǎo)致只能成為經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)存。

     

    第三,鋪貨渠道經(jīng)銷(xiāo)商任意選擇,無(wú)論是“封閉”還是“開(kāi)放”渠道,只要經(jīng)銷(xiāo)商或零售商進(jìn)貨,就算是完成了鋪貨動(dòng)作。這樣將為市場(chǎng)留下巨大的隱患,本來(lái)能賣(mài)的產(chǎn)品因?yàn)樗辛闶鄣甓加嘘惲校@樣將導(dǎo)致一個(gè)新品可能由于沒(méi)有零售商間的殺價(jià)而沒(méi)有利潤(rùn)空間,成為市場(chǎng)中的雞肋。

    第四,鋪貨過(guò)程缺乏有針對(duì)性的指導(dǎo)和過(guò)程把控,導(dǎo)致鋪貨效率低下,實(shí)現(xiàn)不了預(yù)期效果。這種情況一般出現(xiàn)在那些粗放式管理的快消品行業(yè),往往政策和行動(dòng)達(dá)不到一致,使得廠家鋪貨效率和效果大大降低。

     

    第五,渠道經(jīng)銷(xiāo)商管控乏力。每當(dāng)要鋪貨的時(shí)候,幾乎所有的經(jīng)銷(xiāo)商都知道廠家必然配置相應(yīng)的政策和資源,因此有些有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商往往利用政策采取大量囤積貨物的現(xiàn)象,然后利用廠家區(qū)域價(jià)格的差異,一把貨甩到其他區(qū)域中去,形成沖竄貨現(xiàn)象。

     

    第六,后期服務(wù)跟進(jìn)不到位。在鋪貨的過(guò)程中,產(chǎn)品在市場(chǎng)銷(xiāo)售的很好,很快售完,但產(chǎn)品供應(yīng)嚴(yán)重不及時(shí),比如說(shuō)我們的酒水行業(yè),其中也有很多魚(yú)龍混雜的小品牌,由于供應(yīng)鏈不穩(wěn)定,經(jīng)常出現(xiàn)斷貨的情況,給代理商或終端造成很?chē)?yán)重的損失,當(dāng)然,像華潤(rùn),雪花等這些比較大的企業(yè)已經(jīng)在這方面做的很好了。

    而成熟品牌,比如英豪啤酒之所以市場(chǎng)穩(wěn)固,也是因?yàn)榻?jīng)過(guò)多年打磨實(shí)踐從源頭上解決了這些問(wèn)題,對(duì)英豪啤酒的代理商進(jìn)行體系完善的、有針對(duì)性的鋪貨指導(dǎo),及時(shí)溝通市場(chǎng),跟進(jìn)調(diào)整市場(chǎng)策略,保證供應(yīng)鏈穩(wěn)定等。



    2021-06-11
  • 會(huì)喝未必會(huì)品!喝精釀這些你是要知道的!

    你喜歡喝啤酒嗎?喜歡喝精釀啤酒嗎?這個(gè)問(wèn)題,相信大多數(shù)小伙伴都會(huì)說(shuō)是的,當(dāng)然酒蒙子們肯定會(huì)說(shuō)瘋狂熱愛(ài)它!

    那么,問(wèn)題來(lái)了,一款酒體顏色呈深橘色,酒液略顯朦朧,帶有柑橘類(lèi)水果、麥芽、焦糖類(lèi)香氣,余味中等長(zhǎng)度的啤酒,會(huì)是哪種風(fēng)格的精釀啤酒呢?

    你不知道?那還敢說(shuō)你愛(ài)精釀!?答案是德式小麥!

    如今,啤酒的“精釀”之風(fēng)盛行,與普啤前篇一律的風(fēng)格不同,精釀啤酒已經(jīng)被想象力豐富的英豪釀酒師們玩出了花。

    從不同種類(lèi)或產(chǎn)區(qū)的麥芽、啤酒花、酵母到不同的釀造方式,強(qiáng)調(diào)多元化、特色化和本土化的精釀啤酒為釀酒師展現(xiàn)個(gè)性和創(chuàng)造力提供了廣闊的發(fā)揮空間!

    作為精釀啤酒的愛(ài)好者們,許多人都聲稱(chēng)愛(ài)好精釀,卻喝不出比利時(shí)和皮爾森的區(qū)別,為啥?因?yàn)檫€不會(huì)品!

    精釀需細(xì)品,想要真實(shí)的感受精釀的風(fēng)味,還得需要盲品!

    現(xiàn)在小編就帶大家康康精釀的詳細(xì)品鑒法!

    首先,盲品之前,溫度要合適!因?yàn)闇囟葘?duì)于啤酒的香氣、味道和口感都有很大的影響,有時(shí)甚至?xí)绊懙狡【仆庥^的清晰度,二氧化碳的揮發(fā)已經(jīng)泡沫的持久度~

    當(dāng)然,在這熱的夏天,小伙伴們肯定是要喝冰啤酒的,但是溫度在2-18℃之間的溫度都是合適的。溫度過(guò)低會(huì)降低精釀香氣的揮發(fā),使味覺(jué)變的遲鈍,而溫度過(guò)高會(huì)使精釀中的碳酸過(guò)度揮發(fā),酒精感更加明顯。

    其次就是通過(guò)精釀的外觀來(lái)觀察,包括酒液的顏色,酒體的澄清度,酒液中是否有沉淀物,泡沫的顏色,泡沫的持久度~~

     

    通過(guò)觀察精釀的外觀,其實(shí)就已經(jīng)能獲得足夠的信息,讓我們分辨出精釀的大致類(lèi)型了。但是許多顏色相似的啤酒,也會(huì)帶有不同的香氣,不能只通過(guò)眼睛來(lái)判斷精釀的風(fēng)格,還需要聞香!

    聞香時(shí),一手旋轉(zhuǎn)精釀,另一只手蓋住酒杯以捕捉香氣,先從遠(yuǎn)處聞,然后再慢慢靠近杯口,以檢測(cè)不同距離能聞到的香氣有什么不同~~

     

    再就是品嘗精釀的味道了,要了解啤酒的味道,需要分 步進(jìn)行。

    首先,屏住呼吸,抿一口啤酒,讓酒液與舌頭接觸后咽下。這 步你需要感受啤酒真實(shí)的甜度、酸度和苦度。

    隨后,一邊聞一邊再次品嘗一口啤酒,這次可以感受到嗅覺(jué)與味覺(jué)相互作用下,甜度和苦度的變化。

    嗅覺(jué)聞到的香氣與入口時(shí)品嘗到的味道通常會(huì)有些不同,你可以描述一下二者的區(qū)別。比如,是否有新的香氣產(chǎn)生、某種香氣是否產(chǎn)生變化等等。

     

     

     

    到這里,盲品的過(guò)程基本上就結(jié)束了,把所有的信息結(jié)合起來(lái)。你就可以以此來(lái)推斷一款啤酒的風(fēng)格、地區(qū)或釀造方式等等~~

    如果你看到了末尾,說(shuō)明你有成為精釀大師的潛力,當(dāng)然啦,你也可以先收藏起來(lái),以后跟酒友聚會(huì)的時(shí)候,可以帶著這種跟大師學(xué)習(xí)來(lái)的盲品方法,定能成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn),收獲廣大的迷弟迷妹?。?/span>


    2021-06-11
  • 從入門(mén)到入坑,這款精釀好喝到爆炸

    近幾年來(lái),工業(yè)普啤慢慢地已經(jīng)滿(mǎn)足不了人們對(duì)啤酒在味蕾上的需求,反而精釀啤酒在國(guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎,其受眾也是越來(lái)越多。

    為什么它就能叫做精釀,大概從原料、工藝、味道甚至包裝都可以詮釋精釀啤酒的“精“。

    而現(xiàn)在的精釀啤酒也不只有進(jìn)口的精釀啤酒,我們自己國(guó)產(chǎn)的精釀也有許多寶藏好喝的精釀!

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    英豪精釀這款波特精釀,優(yōu)的烘焙麥芽帶來(lái)的巧克力和咖啡的焦香,混合著英式啤酒花兒的熱帶水果香,入口飽滿(mǎn)又細(xì)膩優(yōu)雅,豐富的層次感簡(jiǎn)直讓人欲罷不能啊。

    一升的含量,不多也不少,兄弟聚餐不可少的精釀,酒蒙子們口糧級(jí)別的精釀,可想而知它的火爆了!

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    還有這款皮教授-9號(hào)原漿,據(jù)說(shuō)是這是一款經(jīng)過(guò)釀酒師跟研發(fā)團(tuán)隊(duì)無(wú)數(shù)次“打磨”、“探索”,研發(fā)出的一款原漿啤酒。

    馬爾斯綠的顏值讓人一眼就愛(ài)上,入口酒質(zhì)緊湊,有一種奶油般的順滑,卻又不至于過(guò)膩,細(xì)品,奶油的順滑中帶著一種類(lèi)似檸檬、柑橘的清新水果味兒,余味干凈、順滑,回味幾乎沒(méi)有苦味。

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    高顏值和高碳酸值也正是這款精釀的不同之處。

    而且現(xiàn)在馬上就要到歐洲杯比賽了,熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)的青年們可不能放過(guò)這款精釀啊,在揮汗如雨的夏季,來(lái)上一聽(tīng),在喚醒激情的同時(shí)還能快速補(bǔ)充水分和能量,哎呀,這是什么精釀啊!

    ,快跟小伙伴們喝起來(lái)吧!


    2021-06-08
  • 先做好啤酒產(chǎn)品的市場(chǎng)細(xì)分,啤酒動(dòng)銷(xiāo)才能做好

    一個(gè)再好的產(chǎn)品也沒(méi)有辦法滿(mǎn)足所有消費(fèi)者的需求,只能根據(jù)產(chǎn)品自身的優(yōu)勢(shì)、條件,來(lái)選擇適合產(chǎn)品自身經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)目標(biāo)。

    而產(chǎn)品市場(chǎng)細(xì)分正是營(yíng)銷(xiāo)成功的核心!

    英豪德式小麥精釀啤酒1lx6.jpg

    市場(chǎng)細(xì)分這一概念,是由美國(guó)市場(chǎng)學(xué)家溫德?tīng)?/span>·斯密在20世紀(jì)50年代中期總結(jié)了企業(yè)界市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)后提出來(lái)的。

    其含義是按照消費(fèi)者的需求和欲望把一個(gè)總體市場(chǎng)劃分成若干個(gè)具有共同特征的子市場(chǎng)的過(guò)程。因此,屬于同一細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)某一產(chǎn)品的需求是十分相似的,而分屬不同細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)同一產(chǎn)品的需求和欲望則是大相庭徑的。

    英豪莓小愛(ài)草莓果味精釀啤酒330mlx24.jpg

    拿英豪精釀啤酒舉例,有的消費(fèi)者喜歡麥芽濃郁,口感清新的精釀,例如德式小麥白啤九號(hào)原漿,適合18歲以上的消費(fèi)者人群;有的消費(fèi)者喜歡果味濃郁,口感順滑的精釀,例如草莓精釀?shì)?ài),適合18歲以上的女性消費(fèi)者人群;而有的消費(fèi)者喜歡酒花濃郁,口感澎湃的精釀,例如雙料ipa,則適合30歲以上,屬于精釀老手的消費(fèi)者人群。

    如此,便可以據(jù)此劃分出三個(gè)子市場(chǎng),選擇其中的一個(gè)或者是幾個(gè)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)。

    英豪桃小麥蜜桃果味精釀啤酒330mlx24.jpg 

    那市場(chǎng)細(xì)分到底有什么好處呢?

    可以使同一細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)的消費(fèi)人群之間的差異降低,讓不同細(xì)分市場(chǎng)中的消費(fèi)個(gè)體間的需求和欲望差距增大!

    但是,市場(chǎng)細(xì)分是需要一定的客觀條件的,只有當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定的階段,市場(chǎng)上的商品供過(guò)于求,消費(fèi)者的需求出現(xiàn)多樣化、個(gè)性化特征時(shí),企業(yè)才有必要進(jìn)行市場(chǎng)劃分!

    市場(chǎng)細(xì)分是企業(yè)戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)的起點(diǎn),若不進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)是無(wú)法定為自己的市場(chǎng)目標(biāo)的,也無(wú)法在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中找到自己的定位,當(dāng)然也就更加無(wú)法針對(duì)市場(chǎng),開(kāi)發(fā)出獨(dú)具特色的產(chǎn)品了!


    2021-06-06
  • 小酒館里蛻變成酒場(chǎng)高手

    作為一個(gè)精致的女孩,總是要愛(ài)著點(diǎn)什么才算是的,年輕的時(shí)候喜歡喝奶茶,喜歡那種甜甜的感覺(jué),像戀愛(ài)一樣,長(zhǎng)大一點(diǎn)喜歡咖啡,而現(xiàn)在,比較喜歡喝啤酒,啊呸,不對(duì),是精釀!

    精釀不是普通的水啤,是啥我也說(shuō)不清楚,反正就是高端啤酒,不兌水(我這么說(shuō)不知道,老韓會(huì)不會(huì)想打死我!)

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    老韓是誰(shuí)?老韓是我經(jīng)常去的那家英豪精釀酒館的老板,一個(gè)外表粗獷,內(nèi)心風(fēng)趣文藝的中年漢子。

    依稀記得,次到精釀館的時(shí)候,那個(gè)時(shí)候并不知道什么是波特,什么是ipa,總體來(lái)說(shuō)就是不知道精釀是啥!(嗯~~雖然現(xiàn)在也說(shuō)不清,但卻敢厚顏無(wú)恥地說(shuō)我懂了,哈哈哈哈)

    因?yàn)閮赡昃讫g的我,已經(jīng)通過(guò)沒(méi)事就來(lái)兩杯而掌握了各種精釀的口味以及口感,甚至還可以為其他的顧客介紹。

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    比如波特精釀,這款對(duì)于精釀小白是比較友好的,口感柔和,酒體有著烤谷物和巧克力咖啡的焦香,不會(huì)刺激味蕾,非常適合精釀小白入門(mén)級(jí)精釀。

    比如美式ipa,這款精釀是店里的經(jīng)典,苦味溫柔有質(zhì)感,優(yōu)質(zhì)的酒花味兒帶著復(fù)合果香,輕柔的刺激著味覺(jué),一口下去,苦味結(jié)束之后帶來(lái)的便是的甘,深受精釀老饕們的喜愛(ài)啊。

    果味精釀分草莓,百香果,水蜜桃?guī)追N,而其中的百香果精釀則是我的心頭摯愛(ài),每次必點(diǎn)!

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    酒體是純凈清亮的淡黃色,和百香果明亮的內(nèi)心一樣,綿密潔白的泡沫是強(qiáng)迫癥們的福音!微入口,百香果的酸甜味道與麥香沖擊著我的味蕾,鼻翼間縈繞著百香果的清香,仿佛一瞬間來(lái)到了百香果豐收季的山林,

    一杯下肚,試問(wèn)一下,這樣的精釀,誰(shuí)能不愛(ài)呢?

    幸福的時(shí)光總是短暫的,時(shí)間在歡聲笑語(yǔ)中流逝,不知不覺(jué)中已到了傍晚,窗外晚霞燒紅了天空,我也喝至微醺,迷迷糊糊恍恍惚惚,當(dāng)然,我的小伙伴肯定是已經(jīng)趴下了~~拿捏了~

    對(duì)于現(xiàn)在的我而言,山河無(wú)恙,父母安康,身旁有三五好友,眼前有一兩杯精釀,空閑之余時(shí)常小聚,這便是幸福!



    2021-05-31
  • 小龍蝦配啤酒,能承包一個(gè)夏天的快樂(lè)!

    終于熬過(guò)了冬天和春天,相信不止我一個(gè)人如此期待夏天吧。甚至想來(lái)幾個(gè)舞獅列隊(duì)歡迎~

    因?yàn)橄奶煊形鞴稀⒈?、啤酒、燒烤還有重要的小龍蝦!

    上得了西餐廳,下得了路邊攤。不分地界和口味的小龍蝦已經(jīng)成為了當(dāng)代年輕人的社交工具之一,悄無(wú)聲息的俘獲了民眾的心。

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    當(dāng)你滿(mǎn)手沾著小龍蝦的油,手握酒杯,哪里倒的出手玩手機(jī)呢~此時(shí)的你只屬于幾位好友,那盤(pán)小龍蝦和那幾瓶酒。

    本人就是小龍蝦的重度愛(ài)好者,沒(méi)有小龍蝦的夏天是不完整的,沒(méi)有啤酒的小龍蝦也是不完整的。

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    一杯英豪啤酒的清爽配上小龍蝦的麻辣鮮爽,來(lái)著舌尖和胃的雙重感受,很到位!有了啤酒的加持,小龍蝦還能再干一盤(pán),啤酒再吹一打!麥芽的香氣和酒花的苦味在麻辣口感下被無(wú)限放大??傊?,一個(gè)字:特別爽!

    喜歡濃郁一點(diǎn)口感的朋友可以選擇‘皮教授’9號(hào)原漿白啤,清脆的柑橘味,爽口解渴,沒(méi)有用玉米或大米之類(lèi)的輔料制作的啤酒那么的溫平。

    “你負(fù)責(zé)勾起口腹之欲”

    “我負(fù)責(zé)消辣解膩”

    酒桌上的小龍蝦和啤酒,稱(chēng)得上是天造地設(shè)呢。

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    默默提醒一波,即將到來(lái)的歐洲杯還能少了小龍蝦啤酒的組合?悄悄囤一波‘皮教授’9號(hào)原漿白啤,按往年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),不早早囤貨只能等到斷貨!


    2021-05-31
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