吉林省長白山百草園健康科技有限公司

吉林省長白山百草園健康科技有限公司，坐落于長白山脈下延吉市國際空港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是專業(yè)從事OEM/ODM的食品企業(yè)，總投資額1500萬元，擁有總面積5710平方米，其中生產(chǎn)車間2000平方米，辦公區(qū)400平方米，研發(fā)中心的30萬級潔凈廠房，年產(chǎn)量可達到30萬噸，餅干日產(chǎn)能可達到100萬片。自成立起，以的設(shè)計理念和高品質(zhì)的生產(chǎn)方案，為醫(yī)藥、種植企業(yè)研發(fā)產(chǎn)品以滿足不同客戶需求。公司擁有快速反應(yīng)的資深研發(fā)團隊，專業(yè)的研發(fā)能力，能根據(jù)客戶的要求，結(jié)合制作機械，在較短的時間內(nèi)提供符合認證要求的定制產(chǎn)品服務(wù)。 長白山是中國五大天然藥庫之一，野生經(jīng)濟動植物達1460余種，其中藥用植物800多種，有250多種珍貴的經(jīng)濟動物。延吉市地處長白山腹地，擁有豐富的自然資源, 森林覆蓋率達到62.4%。依托長白山優(yōu)質(zhì)食品資源和朝鮮族特色飲食文化，以國家的產(chǎn)業(yè)政策和大健康發(fā)展的方向，不斷推出更適合現(xiàn)代人營養(yǎng)健康需求的全新產(chǎn)品。 公司現(xiàn)有職工150余人，專業(yè)性人員占員工總數(shù)的40%，其中具有食品專業(yè)大中專學歷的人員占員工總數(shù)的60%以上。擁有從事食品行業(yè)20多年，經(jīng)驗豐富的食品工藝技師；同時聚集了食品、營養(yǎng)、中醫(yī)學及平面設(shè)計等多個領(lǐng)域的專業(yè)人才，專門致力于具有特殊功能的普通食品的研發(fā)和設(shè)計；先后與江南大學食品學院、延邊大學食品系、延邊朝鮮族醫(yī)學研究所和長白山特產(chǎn)研究所簽訂了合作協(xié)議。 餅干先進生產(chǎn)線的介紹、 采用產(chǎn)業(yè)鏈集中化管理模式，以精致的制造工藝打造品質(zhì)一流的專業(yè)產(chǎn)品，嚴格把控每一道生產(chǎn)工序，以確保產(chǎn)品、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味。 自動化餅干生產(chǎn)線一條、月餅生產(chǎn)線四條、元宵生產(chǎn)線一條、湯圓生產(chǎn)線一條、面包，蛋糕生產(chǎn)設(shè)備多套、糕點生產(chǎn)設(shè)備三套、粽子生產(chǎn)線一條。如620自動餅干生產(chǎn)線，和以月餅為代表的糕點生產(chǎn)線等若干條現(xiàn)代化生產(chǎn)線。生產(chǎn)車間采用超潔凈空氣凈化標準及系統(tǒng)，抗靜電環(huán)氧樹脂地坪、雙層真空隔離墻、無死角處理，充分確保生產(chǎn)空間的高度清潔；擁有多種高科技檢測測量儀器和無接觸無菌化實驗室；以精致的制造工藝打造品質(zhì)一流的健康產(chǎn)品。生產(chǎn)能力可達到30噸/日。 質(zhì)量控制體系的介紹 百草園從產(chǎn)品原料采購嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定進行檢測審核，從源頭抓起。此外，在供應(yīng)商選擇方面，參照行業(yè)或國際較先進的標準，建立嚴格的評估和管理體系，逐步實施實地評估供應(yīng)商的食品管理體系，并盡可能直接向生產(chǎn)廠家直接采購，減少中間環(huán)節(jié)可能帶來的風險。在原料進廠時，供應(yīng)商必須提供每個批次的隨貨同行檢測報告或衛(wèi)生證書，以及相應(yīng)包裝材料的合規(guī)性證明。之后，檢測中心會檢驗每批到貨，確認合格后放可進入下一環(huán)節(jié)，并按照抽檢計劃查漏補缺。所有的檢驗信息，將被錄入到供應(yīng)商原材料檢測信息庫，確保追溯性。通過加強生產(chǎn)配套設(shè)施、生產(chǎn)硬件設(shè)備、生產(chǎn)過程管理和產(chǎn)品檢測及后續(xù)品質(zhì)控制，確保產(chǎn)品品質(zhì)的和穩(wěn)定。 嚴格按照GMP(食品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范)對車間硬件進行配置，檢測中心負責對車間衛(wèi)生的取樣進行檢測，確保車間衛(wèi)生。公司通過了ISO22000認證，對每一個產(chǎn)品的各工序均通過HACCP原理進行物理、化學、生物三方面的分析，設(shè)定關(guān)鍵控制點。 車間建立了三級質(zhì)量責任制，有些車間還配有車間檢驗室和跟班檢測員，確保生產(chǎn)過程，責任到人。從原物料進貨批次到終產(chǎn)品全過程的批次管理制度，每批產(chǎn)品均建立了批次記錄和產(chǎn)品留樣制度，一旦某批次產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量缺陷時，可通過SAP系統(tǒng)在一天內(nèi)查詢到該批次產(chǎn)品銷售的區(qū)域和數(shù)量，以便立即對該批次產(chǎn)品執(zhí)行凍結(jié)或召回，將問題產(chǎn)品可能給消費者帶來的損害降到低。 對糕點等冷加工產(chǎn)品，百草園逐步在生產(chǎn)車間采用干清潔或控制性濕清潔來代替濕清潔，在控制微生物污染方面取得了良好的成效。同時在干區(qū)工作的員工已形成了控制用水以防止微生物污染的意識。更實現(xiàn)了節(jié)能減排。