齊齊哈爾市燒鍋屯酒業(yè)
齊齊哈爾市燒鍋屯酒業(yè)有限公司(原昱晟酒業(yè))成立于2008年,位于黑龍江省齊齊哈爾市——鶴城,具有“吉祥、長壽、、忠貞”象征的丹頂鶴就生活在鶴城的扎龍自然保護(hù)區(qū),扎龍的濕地水質(zhì)清純、葦草肥美,被列入“世界重要濕地名錄”,鶴城也因其生態(tài)保持良好,成為中國的綠色食品之都。
好糧好水出好酒。嫩江母親河是流經(jīng)這里的我國第二條河流,嫩江平原是世界三大黑土地農(nóng)作物種植帶之一,土壤肥沃,日照充足,四季分明,雨量充沛,公司以這里盛產(chǎn)的蛇眼紅高粱為原料,固態(tài)蒸料,固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾,從制曲到窖藏是傳統(tǒng)釀造工藝和匠人心血的結(jié)晶,燒鍋屯酒業(yè)的美酒醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香。
公司現(xiàn)有員工33余人,其中技術(shù)人員7人,擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊,申請國家專利四項。公司一直致力于養(yǎng)生酒的研究,鶴壽文化也成為公司長期以來打造的企業(yè)文化?,F(xiàn)已開發(fā)出以藥食兩用菌蛹蟲草為原料的養(yǎng)生酒二十余款,其中,具有鶴標(biāo)志代表鶴壽文化的蟲草養(yǎng)生酒是企業(yè)主打產(chǎn)品。
公司長期與東北林業(yè)大學(xué)合作,共同開發(fā)新產(chǎn)品。公司生產(chǎn)所用主要原料蛹蟲草是東北林業(yè)大學(xué)提供的技術(shù)支撐,公司也成為東北林業(yè)大學(xué)研究生實習(xí)基地。公司擁有食用菌研究所、蛹蟲草培植基地。用于培養(yǎng)蛹蟲草的培養(yǎng)基配方已申請了國家發(fā)明專利,營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于普通蛹蟲草,專門供給公司釀酒使用。蛹蟲草是一種藥食兩用菌,經(jīng)檢測含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等多種有效成份,保肝益,陰陽雙補(bǔ)。公司生產(chǎn)的蟲草酒,是經(jīng)過特殊工藝提取蛹蟲草的有效成份與傳統(tǒng)方法釀造的白酒精心調(diào)制而成,口感與白酒相同,酒體金黃剔透,酒助藥性、藥借酒勢。蛹蟲草與純糧酒的結(jié)合是白酒的替代品。
公司產(chǎn)品已銷往黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、內(nèi)蒙古、上海等地。燒鍋屯酒業(yè)愿與賓朋好友共享瓊漿玉液,與有識之士共謀發(fā)展大計。