「玉山高粱酒」係精選高粱為原料，遵古法釀製，將原味的高粱酒利用複蒸技術(shù)， 提昇酒質(zhì)，增加香味，經(jīng)貯存及陳熟而成，酒色清澈透明，香醇柔和，回味怡暢"嘉義酒廠"為臺(tái)灣高粱酒釀製發(fā)源地，自民國(guó)39年開(kāi)始經(jīng)數(shù)十年技術(shù)改良及傳承，技術(shù)早已流傳至外島，並獲世界菸酒評(píng)鑑會(huì)多項(xiàng)，為滿(mǎn)足顧客需求，特釀製「五八金高粱酒」。 「玉山五八金高粱酒」酒精度58°，屬高酒精度「清香型大曲高粱酒」。 玉山高梁38和58 主原料之高梁外，還有大麥、小麥、豌豆、小豆等。 1.高梁--臺(tái)灣高梁，過(guò)去僅有澎湖之白高梁及沿海鹿港，樸子等地種植的紅高梁， 後來(lái)引進(jìn)美國(guó)新品種有25種，但目前製酒所用的以West land之品種一種為主。 2.大麥--大麥皮厚，粉碎後作麴，質(zhì)鬆而菌類(lèi)易於繁殖，為麴之主要原料。 3.小麥--在製麴上，小麥實(shí)為配合補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分之功用，因其營(yíng)養(yǎng)成分高，有利於菌類(lèi)之繁殖生長(zhǎng)。 4.豆類(lèi)--使用情形並無(wú)一定，可全用小麥替代。 金鼎豐國(guó)際開(kāi)發(fā)有限公司 招商聯(lián)系人：郎小姐 招商聯(lián)系電話：13983888531;0886-33851700 更多查看：http://acjapan.com.cn/z_jdf123 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com/