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尼爾森兄弟重開家族威士忌酒廠
2014-11-27 (à′?′: ì???í?)
尼爾森兄弟重開家族威士忌酒廠,這是一家具有105年歷史的家族企業(yè)。尼爾森格林布賴爾酒廠因田納西州禁酒令而被關閉105年之后,也是安迪和查理次發(fā)現家族企業(yè)確有其事的8年之后,尼爾森格林布賴爾酒廠于上周日在納什維爾重新對公眾營業(yè)。酒廠還配備了一間品酒室、一個禮品商店和一座博物館,還在原址提供酒廠參觀,重現田納西州的威士忌歷史。
尼爾森兄弟既不是繼承家業(yè),在成長過程中也沒有這方面的培養(yǎng)。他們的生意是從頭做起,將自己先人在19世紀研制出的威士忌配方發(fā)揚光大。直到八年前在家鄉(xiāng)納什維爾附近偶然發(fā)現了自己家族企業(yè)的遺跡,在此之前尼爾森兄弟分別有著各自的人生軌跡,并且無感于歷史及其家族企業(yè)的重要性。在那之后,他們對家族歷史產生了好奇,這一新發(fā)現的共同興趣讓他倆走到了一起,踏上了一條重振家族品牌的道路,目的是將尼爾森田納西州格林布賴爾威士忌酒廠(Nelson’s Green Brier Tennessee Whisky)的原始配方宏揚光大。
“我們知道家族以前有一個酒廠,但我們不確定那個酒廠在當時是否合法。”安迪·尼爾森說道,他回想起2006年兄弟二人與父親開車前去拜訪住在田納西州格林布賴爾的一位屠夫,那次旅行改變了他們的命運,在格林布賴爾他們聽說了自己曾曾曾祖父開酒廠的事。“我們在這位屠夫家附近的加油站看到了尼爾森格林布賴爾酒廠的歷史遺跡,因此我們就向他打探這個酒廠。我們意識到,這個酒廠當年不僅是合法的,還是全國大的酒廠之一。”
酒廠的倉庫設施仍然保存完好,尼爾森兄弟迫不及待地開始研究查爾斯·尼爾森(Charles Nelson)所創(chuàng)立的這座酒廠的歷史,并希望讓該酒廠重新開業(yè)。他們從研究家族歷史、行業(yè)歷史,格林布賴爾小鎮(zhèn)及其居民入手。還與幾位業(yè)內資深人士進行了面談,這些人深諳這座酒廠的歷史,而且渴望與人分享自己對這個曾經品牌的了解(洋酒代理)。
“因為當時這家酒廠做得很大,所以業(yè)內皆有所耳聞,”安迪補充說,“他們都對這個品牌懷有敬意,因此能夠幫助我們完成復興大業(yè)。”然而,即便該酒廠有著悠久的歷史,尼爾森兄弟在募集資金時也遇到了一些挑戰(zhàn)。他們不像許多投身該行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者一樣有著深厚的家底。在爭取投資時,他們相信尼爾森酒廠以及自己的故事能夠打動投資者,但兩人二十五六歲的年紀再加上缺乏經驗,這令投資者感到充滿了風險。
“對我們來說,重開酒廠主要是為了將家族品牌傳承下去。”查理說道。為踐行自己的使命,他放棄了海外的研究生學業(yè),回到了納什維爾。“人們能夠在產品中看到這份熱情。”這份熱情將尼爾森兄弟帶回到納什維爾,在白手起家的創(chuàng)業(yè)期間,他們又住回家里并為節(jié)省開支而靠吃日本拉面充饑。為了不拿家族招牌和銀行戶頭冒太大的風險,他們循序漸進,先是推出了一款名為Belle Meade Bourbon的酒,同時逐步復興尼爾森格林布賴爾酒廠的基業(yè)。
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