越來越多的洋酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，酒類消費(fèi)者的消費(fèi)觀正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。

高端白酒的主要消費(fèi)人群主要是中年成功人士，但隨著年齡、身體和收入的原因，中年人會(huì)逐漸減少白酒的消費(fèi)。而年輕人更偏好烈性洋酒、葡萄酒和啤酒等，飲用或者贈(zèng)送洋酒在年輕消費(fèi)群體中以逐漸成為一種時(shí)尚的象征。另外，洋酒在品評(píng)方面也有一套完備的體系，這種文化的價(jià)值更增添了高端洋酒價(jià)值的信服感。在國(guó)內(nèi)，由于白酒的生產(chǎn)大量消耗糧食，受到了國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的限制，轉(zhuǎn)而大力發(fā)展葡萄酒、黃酒、啤酒，各種天然、保健飲料也開始流行起來?，F(xiàn)代的生活方式和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策等，都對(duì)白酒的生產(chǎn)和發(fā)展帶來了新的挑戰(zhàn)，“替代危機(jī)”凸顯。

從銷售渠道來看，即實(shí)行區(qū)域總經(jīng)銷制，又直接面對(duì)終端專賣店。在供貨量有限的情況下，渠道越多，意味著終端的價(jià)格越高，終端的價(jià)格越高。團(tuán)購(gòu)中的關(guān)系費(fèi)用越大，他們所獲得利潤(rùn)也就越多。從高端白酒的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)來看，主要有軍政團(tuán)購(gòu)、餐飲酒店和商超三大銷售終端。軍政團(tuán)購(gòu)、餐飲酒店、商超相對(duì)于高端白酒企業(yè)的銷售量而言，購(gòu)買時(shí)大批量和集中進(jìn)行的。他們的轉(zhuǎn)換成本也低，雖然在茅臺(tái)在軍政團(tuán)購(gòu)的銷售渠道擁有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，國(guó)窖1573等在餐飲酒店占據(jù)榜首，五糧液在商超渠道擁有優(yōu)勢(shì)。但假如這些客戶對(duì)這一品牌不滿意了，他們顯然總是可以找到可供選擇的其他品牌，或者洋酒。低的轉(zhuǎn)換成本不依賴于賣方，白酒品牌的改變也不會(huì)客戶造成太大的影響，并且這些客戶可以充分掌握各種高端白酒品牌的信息，對(duì)于中國(guó)特殊情況，高端白酒的團(tuán)購(gòu)渠道，往往依靠人情和關(guān)系，使得尋租成本也會(huì)增大，所有這些因素都使得客戶的議價(jià)實(shí)力增強(qiáng)。

供應(yīng)商們可能通過提價(jià)或降低所購(gòu)產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量的威脅來向某個(gè)產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)施加壓力。供應(yīng)商壓力可以迫使一個(gè)產(chǎn)業(yè)因無法使價(jià)格跟上成本的增長(zhǎng)而失去利潤(rùn)。如果產(chǎn)量足夠達(dá)到有效的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，縱向一體化最通常的好處是在一體化生產(chǎn)、銷售、購(gòu)買、控制和其他領(lǐng)域里獲得經(jīng)濟(jì)效益或節(jié)約費(fèi)用?？v向一體化保證企業(yè)在供應(yīng)緊張階段能得到有效的供應(yīng)，或者在總需求量不大的階段保證產(chǎn)品有銷路。白酒產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)有農(nóng)業(yè)、包裝業(yè)、印刷業(yè)、機(jī)械設(shè)備業(yè)、運(yùn)輸業(yè)。

來源：自由貿(mào)易區(qū)進(jìn)口酒中心