人頭馬天醇XO來自法國，具有水仙、茉莉花香，呈現(xiàn)深金銅的色澤。醞釀期長的XO，醇和，香味濃郁。由于經(jīng)過長期蘊(yùn)藏，橡木酒桶的強(qiáng)烈香味與特優(yōu)香檳干邑的花香可以互相配合，達(dá)到的效果。酒體呈深金黃色、琥珀色、帶紅暈的色調(diào)，通透如水晶。它散發(fā)出細(xì)微的水仙和茉莉花香，兼具波特酒、新鮮胡桃的多種香味。輕淡優(yōu)雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道。還有杏和無花果般的甘美硬殼果果香和番紅花的香料味道。長年累月的陳年使其內(nèi)涵豐富，達(dá)到和諧的境界。余味可持續(xù)十分鐘以上。       人頭馬貴為特優(yōu)香檳干邑專家，一直被譽(yù)為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。是世界四大白蘭地品牌中一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中一家自己種植葡萄的公司。人頭馬只選用干邑中心區(qū)兩個的葡萄區(qū)“大香檳區(qū)”與“小香檳區(qū)”所生產(chǎn)的葡萄來釀制干邑，并且很早就與該兩區(qū)的葡萄種植商簽訂協(xié)議，以保證源源不斷的優(yōu)質(zhì)葡萄來源。因?yàn)殡m然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效，但這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土壤和地理特質(zhì)所造就的“生命之水”（即經(jīng)過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液），卻永遠(yuǎn)不可能被復(fù)制或是出口。       雷米•馬丁(人頭馬) 取自其創(chuàng)立人名，他生于1695年2月，在靠近雅爾納克東北方的一個小鎮(zhèn)盧伊勒"取自其創(chuàng)立人名，他生于1695年2月，在靠近雅爾納克東北方的一個小鎮(zhèn)盧伊勒（Rouillac）。馬丁是葡萄園主之子；19歲時娶了利涅爾。馬丁是葡萄園主之子；19歲時娶了利涅爾（Ligneres）的公證人的女兒為妻。在雷米•馬丁三世的生意日趨興隆時，明白到預(yù)先藏釀干邑的重要性。他的孫子接掌并發(fā)展了這盤生意，同時兼任了地方稅收集員的職位。他的兒子在1821年主理公司，在19世紀(jì)10年期到19世紀(jì)20年期初，其產(chǎn)量由530000加侖上升到270萬加侖。