亞太地區(qū)消費者的健康意識正在增長，這將會影響他們對于烈酒的購買行為。目前，約有52%的消費者正在尋找與健康相匹配的選擇。根據(jù)市場研究機構(gòu)Global Data的新研究，亞太地區(qū)烈酒行業(yè)的年復(fù)合增長率預(yù)計為5.4%，將從2017年的3982億美元增至2022年的5172億美元。   日益提高的健康意識、越來越多地使用社交媒體，以及對更優(yōu)質(zhì)烈酒的需求日益增長，這些都是影響亞太地區(qū)烈酒市場的因素。GlobalData建議，制造商應(yīng)該利用這一新興趨勢，推出具有濃郁混合風(fēng)味、對健康有益的烈酒。   例如，消費者正在尋求酒精含量比過去低的烈酒，同時也注重質(zhì)量，而不是注重優(yōu)質(zhì)、正宗產(chǎn)品的數(shù)量。 一、特色烈酒   區(qū)域內(nèi)有可能快速增長的品類是特色烈酒，與年輕人的健康意識保持一致。2017年，特色烈酒占總銷售額的79%，占據(jù)很大的份額，其次是威士忌，占12.6%。   增長潛力的地區(qū)市場是澳大利亞、香港、中國和新西蘭。未來幾年，預(yù)計將有更多女性飲用這一類別的酒，從而進一步影響其前景。 二、用數(shù)量換取質(zhì)量   GlobalData的消費者分析師Parag Talesara表示，消費者正在做出明智、健康驅(qū)動的選擇，并愿意在“低酒精”、“使用傳統(tǒng)設(shè)備制造”或“按照傳統(tǒng)技術(shù)釀造”等酒類產(chǎn)品上投入更多資金。   “他們認(rèn)為這些產(chǎn)品比大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量更好、更健康、?！?   亞太地區(qū)烈酒行業(yè)沒有大的品牌壟斷，排名前五的品牌分別為真露燒酒、紅星二鍋頭、牛欄山、Ruang Khao和長官之選（Officers Choice），這些品牌在2017年的價值份額僅占10%。   亞太地區(qū)烈酒的六個主要分銷渠道是大型超市、便利店、電子零售商、自動售貨機、在線交易和其他一般零售商。   Talesara說：“亞太地區(qū)的消費者，尤其是澳大利亞和新西蘭的消費者，愿意在數(shù)量和質(zhì)量之間進行權(quán)衡，他們尋求小批量生產(chǎn)的烈酒，認(rèn)為這些烈酒質(zhì)量更好?！?   因此，制造商必須專注于以質(zhì)量為中心的消費者，并使用本土植物、草藥和香料提供真實的消費體驗。   由于酒吧文化的蓬勃發(fā)展，該地區(qū)對烈酒的需求將繼續(xù)上升。與其他烈酒類型相比，低酒精烈酒仍將是飲酒者喜歡的類別，這將會促使釀酒廠推出酒精含量較低的烈酒。   其分析認(rèn)為，區(qū)域內(nèi)有可能快速增長的品類是特色烈酒，與年輕人的健康意識保持一致。該機構(gòu)負(fù)責(zé)人表示，消費者正在做出明智、健康驅(qū)動的選擇，并愿意在“低酒精”、“使用傳統(tǒng)設(shè)備制造”或“按照傳統(tǒng)技術(shù)釀造”等酒類產(chǎn)品上投入更多資金。   來源：飲料行業(yè)網(wǎng)