威士忌(洋酒招商)釀造工藝

    1. 發(fā)芽：使大麥發(fā)芽，制作麥芽，讓淀粉聚集起來；

    2. 成粉：將麥芽磨成粉；

    3. 加水：在麥芽粉中加入特別準(zhǔn)備的礦泉水，一定要控制好水量；

    4. 發(fā)酵：待淀粉變成麥芽糖，加入酵母，讓麥芽糖變成酒精；

    5. 蒸餾：此時液體的酒精含量高達(dá)67％，且沒有各種奇妙的味道；

    6. 陳化：將液體入橡木桶吸收味道；

    7. 取酒：這一步驟的關(guān)鍵在于，將從不同橡木桶中提取出來的酒，調(diào)配成一致的口味。