洋酒

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關(guān)于洋酒的保質(zhì)期
2016-07-27 (à′?′: ì???í?)
    根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標準委的規(guī)定,從今年10月1號開始,10度以上的飲用酒可以不用標注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有的葡萄酒和啤酒。不標保質(zhì)期,這對于我們消費者來說到底意味著什么呢?記者在北京一家大型商場的葡萄酒專柜前看到,目前市場上銷售的葡萄酒大都是標注了保質(zhì)期的。而且根據(jù)酒的產(chǎn)地和品種不同,保質(zhì)期的長短也不一樣。比如國產(chǎn)葡萄酒中保質(zhì)期短的只有兩年半,長的是十年;進口葡萄酒的保質(zhì)期在十到二十年之間。     這個標準是根據(jù)國際上通用的標準CODEX標準制定的,是國際慣例。理論上來講,酒精度在10度以上的酒凡是加工技術(shù)上沒有問題的,都是可以長期存放的,有一定的防腐功能。”     專家認為,目前世界其他葡萄酒生產(chǎn)國都取消了標注保質(zhì)期的規(guī)定,我國的相關(guān)規(guī)定是保質(zhì)期在18個月以下的酒類產(chǎn)品必須注明,18個月以上的沒有強制規(guī)定,標注保質(zhì)期只是企業(yè)行為,而取消標注并不是沒有保質(zhì)期,而是意味著企業(yè)對產(chǎn)品要終身保質(zhì)。     人頭馬干邑白蘭地是一種蒸餾酒,它和其它的蒸餾酒(洋酒招商)一樣,有著非常高的酒精度數(shù),人頭馬白蘭地的酒精度數(shù)一般會達到四十度左右,看到這里只要對酒品稍有了解人必然已經(jīng)對人頭馬有保質(zhì)期嗎,這個問題有了很明了的答案,它和白酒一樣可以存放很多年,對它來說,只要沒有開封,是沒有保質(zhì)期這個概念的,放置多少年都可以。

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