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巴黎之花——目前世界上貴的香檳
2016-05-09 (à′?′: ì???í?)
    巴黎之花,英文Perrier Jouet ,是目前世界上貴的香檳,它采用Des Blancs葡萄園生產(chǎn)的葡萄釀制,如果當(dāng)年的葡萄品質(zhì)不好,葡萄酒的生產(chǎn)就會(huì)推遲到下一年。這種葡萄酒的價(jià)格是每0.75升約1000歐元。1811年,軟木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier與Adèle Jouet成婚,他們共同在埃佩爾內(nèi)市創(chuàng)建了巴黎之花香檳酒廠,一個(gè)優(yōu)雅超凡、威望的香檳酒品牌由此誕生。其中,巴黎之花美麗時(shí)光Belle Epoque香檳以法國(guó)白岸葡萄園的競(jìng)選葡萄為原料,營(yíng)造出濃濃的氣息,而巴黎之花的獨(dú)特魅力也便是在這些歷史悠久,特性各異的葡萄產(chǎn)區(qū)相互均衡呼應(yīng)下,更趨豐盈,被眾多國(guó)際專業(yè)人士納入尊貴精美的名酒之列。     首釀?dòng)?854年的巴黎之花香檳(洋酒代理)(Perrier Jouet),憑借著其遍布在香檳區(qū)各地的葡萄園,以及獨(dú)特的混合了莎當(dāng)妮、黑皮諾和莫妮耶皮諾三種優(yōu)質(zhì)葡萄的釀造方法,創(chuàng)造了兼具圓潤(rùn)和濃郁果味的獨(dú)特口感。事實(shí)上,巴黎之花香檳帶給人們的不僅僅是精妙的香檳釀造工藝,更有融合藝術(shù)之美的酒瓶。     1902年,Emile Gallé這位畢業(yè)于“Ecole de Nancy”藝術(shù)學(xué)院的新型藝術(shù)時(shí)期玻璃制作大師,為巴黎之花繪制了4個(gè)大瓶裝的頂極香檳,瓶身雕繪有白色銀蓮花和金色玫瑰藤蔓的圖案,堪稱舉世杰作,讓人過(guò)目不忘。     1969年,歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的研究,巴黎之花終將Emile Gallé的杰作復(fù)制到了瓶身上,雅致的“美麗時(shí)光”年份香檳一經(jīng)推出便立即享譽(yù)全球,是巴黎之花香檳廠歷史上決定性的轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是一段傳奇的開始。     其中為值得稱道的即是巴黎之花美麗時(shí)光香檳1996年份。它是巴黎之花香檳廠所擁有的六個(gè)歷史悠久的大葡萄園共同孕育的結(jié)晶,含有55%的莎當(dāng)妮葡萄和45%的黑皮諾葡萄,被譽(yù)為“香檳之花”。     巴黎之花美麗時(shí)光香檳1998年份巴黎之花美麗時(shí)光香檳1998年份令人們體驗(yàn)到了香檳登峰造極的魅力,該款香檳融合魅力與典雅于一身,以精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)葡萄為原料,其中50%莎當(dāng)妮葡萄,45%的黑品樂(lè)葡萄和5%的莫妮耶皮諾葡萄,地展現(xiàn)出優(yōu)雅芳香和輕盈的特色。瓶身使用1902年新興藝術(shù)家、玻璃制品大師Emile Gallé的白色銀蓮花設(shè)計(jì),內(nèi)外均、超越。的年份令香檳口感特別豐富柔潤(rùn),初期的水果清香逐漸轉(zhuǎn)化為誘人的甜蜜香味,濃郁的醇香雅致而又率真。

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