唐培里儂香檳王，由法國(guó)修道士唐·皮耶爾·培里儂（Dom Pierre Pérignon）創(chuàng)建于1668年，47年后，他憑借敏銳直覺和洞察力，以及多年的實(shí)踐，為平淡無(wú)奇的酒注入了靈魂，使唐·皮耶爾·培里儂贏得了“香檳之父”的美譽(yù)。目前，唐培里儂香檳王(洋酒代理)隸屬于全球大品集團(tuán)路易酩軒（LVMH），其尊貴的品質(zhì)與豐富的口感開創(chuàng)了香檳世界的傳奇，并將釀酒工藝提升至釀酒藝術(shù)美學(xué)的新境界。新市面上售賣的產(chǎn)品包括：唐培里儂香檳王2002年份香檳、2000 年份粉紅香檳、1996年珍藏年份香檳、1990年珍藏年份粉紅香檳。     早在1668年，當(dāng)年輕的修道士唐·皮耶爾·培里儂（Dom Pierre Pérignon）擔(dān)任Benedictine Hautvillers Abbey酒窖管理人，懷揣要“釀造世界上好的酒”的抱負(fù)，就注定了Dom Pérignon締造的不朽傳奇。經(jīng)過(guò)47年的不懈努力，憑借天賦的敏銳直覺和洞察力，以及多年的實(shí)踐，為平淡無(wú)奇的酒注入了靈魂和魅力，并賦予其優(yōu)雅的形態(tài)，使唐·皮耶爾·培里儂贏得了“香檳之父”的美譽(yù)。由其創(chuàng)立的“香檳釀造法則”(Méthode Champenoise) 更讓香檳的釀造進(jìn)入了一個(gè)全新領(lǐng)域。如今，作為全世界尊華、令人向往的香檳品牌之一，Dom Pérignon將其自17世紀(jì)末就獨(dú)具的尊貴風(fēng)格延續(xù)至今，成為香檳的代名詞。     “釀造世界上好的葡萄酒”     Dom Pérignon始終如一的遵循香檳創(chuàng)始人的理念和傳承，釀造真正超凡獨(dú)特的唐培里儂香檳王。每一瓶唐培里儂香檳王都是陳釀的年份香檳，均來(lái)自于同一年份葡萄質(zhì)量俱佳的豐收，而該年份也是經(jīng)過(guò)極其嚴(yán)格考量后被認(rèn)可的陳釀年份。每一年的葡萄有所不同，假如這一年所收獲的葡萄品質(zhì)不符合Dom Pérignon的考量標(biāo)準(zhǔn)，這一年將不會(huì)存在年份香檳。嚴(yán)格的考量標(biāo)準(zhǔn)意味著一種決不妥協(xié)的精神，Dom Pérignon主釀酒師Richard Geoffroy先生表示，“這并非為評(píng)定價(jià)值，而是從遠(yuǎn)見與美學(xué)為出發(fā)點(diǎn)，每瓶唐培里儂香檳王皆是的。品質(zhì)始終如一，但各有獨(dú)特的個(gè)性，永遠(yuǎn)予人耳目一新的感覺。”     作為葡萄酒歷史上首家公開宣布藝術(shù)宣言的品牌，Dom Pérignon遵循著香檳之父釀制超凡獨(dú)特香檳的一貫宗旨和抱負(fù)，并以十大承諾界定釀酒藝術(shù)美學(xué)的新境界，將釀酒工藝升華至嶄新領(lǐng)域。為實(shí)踐宣言的宗旨，Dom Pérignon每一款面世的年份香檳中，經(jīng)過(guò)精心的調(diào)配不斷尋找創(chuàng)新的靈感，而每次的醇釀經(jīng)由主釀酒師決定是否應(yīng)當(dāng)離開酒窖而面世。正如Dom Pérignon主釀酒師及宣言的作者Richard Geoffroy先生所說(shuō)：“世上沒有比唐培里儂香檳王更能觸動(dòng)人心，卻同時(shí)保有如此神秘微妙的香檳。”     風(fēng)范——淵源流淌的尊貴氣度     在遙遠(yuǎn)的17世紀(jì)末，堅(jiān)持“釀造世界上好的酒”的目標(biāo)需要擁有的遠(yuǎn)見與勇氣，這正是Dom Pérignon成功的關(guān)鍵所在。自品牌誕生以來(lái)， 唐·皮耶爾·培里儂不斷創(chuàng)新、追求，并終建立起日后聞名遐邇的“香檳釀造法則”。這位被賦予了驚人的直覺和遠(yuǎn)見的修道士，探求和洞察到了隱藏在釀酒背后的尊華承諾。     Dom Pérignon所釀造的香檳不僅了一場(chǎng)釀酒革命，更顛覆了傳統(tǒng)的味覺體驗(yàn)，受到了當(dāng)代王室們的認(rèn)可。Dom Pérignon成為了自由主義精神的代表并在英國(guó)攝政及路易十四領(lǐng)導(dǎo)時(shí)期穩(wěn)固了其地位。這種生活方式為18世紀(jì)贏得了代表歡樂的精神，并由此散發(fā)的充滿精致、尊華、豐富和感性的精神源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，成為了詮釋Dom Pérignon尊貴氣度的佳注解。     大膽創(chuàng)新——彌足珍貴的超凡品質(zhì)     僅出產(chǎn)年份香檳, Dom Pérignon的誕生本身就是大膽創(chuàng)新的結(jié)果，這份釀酒革命的堅(jiān)持，源于“釀造世界上好的酒”的遠(yuǎn)見和抱負(fù)，如今這已經(jīng)成為唐培里儂香檳王Dom Pérignon的品牌宣言。     直到今天，Dom Pérignon仍然延續(xù)著它作為定義尊華的眼光：始終保持并不斷進(jìn)步。每一瓶唐培里儂香檳王均由釀酒師精心調(diào)配，在黑、白兩種葡萄——夏多內(nèi)與黑比諾之間選取的平衡，且每一次都會(huì)有所不同，顯示了釀酒師精益求精的掌控技藝。這一切都令主釀酒師Richard Geoffroy先生的工作猶如樂團(tuán)指揮般，“當(dāng)達(dá)到一種平衡時(shí)，瞬間迸發(fā)激情：那是一種蕩漾起伏的輕柔。所有的魔力盡在Dom Pérignon所營(yíng)造的絲弦張力般的效果。而恰是這樣的一種神奇的張力效果，以及嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)考量下定義的陳釀年份，賦予了其超凡獨(dú)特的風(fēng)格，同時(shí)也成就了每一瓶唐培里儂香檳王的彌足珍貴”。     所有精細(xì)的嘗試都充滿了冒險(xiǎn)。每一瓶唐培里儂香檳王年份香檳的調(diào)配都是那個(gè)時(shí)代靈感實(shí)踐與勇氣的創(chuàng)造性體現(xiàn)。Dom Pérignon一直力求讓每一瓶唐培里儂香檳王年份香檳都擁有其的特性，并通過(guò)每一瓶佳釀的性體現(xiàn)Dom Pérignon本身永恒不變的超凡品質(zhì)。創(chuàng)新的釀造手法，融合釀酒師獨(dú)到的審美，令Dom Pérignon始終保有尊華的非凡氣質(zhì)。     尊華魅惑——星河璀璨的歷史印記     Dom Pérignon的現(xiàn)身名冊(cè)念起來(lái)就像是一次夢(mèng)境旅行，舉之不盡的明星成為了Dom Pérignon 品牌歷史中為星光璀璨的印記。從小說(shuō)家歐內(nèi)斯特·海明威（Ernest Hemingway）、波普藝術(shù)家安迪·沃霍爾（Andy Warhol）、好萊塢格雷斯·凱利（Grace Kelly）、奧黛莉·赫本（Audrey Hepburn）、瑪琳·黛德莉（Marlene Dietrich）、電影人物007詹姆斯·邦德（James Bond），到黛安娜王妃（Princess Diana）、U2樂隊(duì)的主音波諾（Bono），Dom Pérignon受到了名人們的一致?lián)泶?。而瑪麗?middot;夢(mèng)露（Marilyn Monroe）更毫不吝惜她對(duì)該品牌的溢美之詞，她說(shuō)：“這是我喜歡的香檳，唐培里儂香檳王。”     近年來(lái)，Dom Pérignon更與全世界具才華的設(shè)計(jì)師卡爾·拉格菲爾德（Karl Lagerfeld）和當(dāng)代具影響力的藝術(shù)家Marc Newson合作，將佳釀美酒與藝術(shù)設(shè)計(jì)結(jié)合，并將這些跨界合作的藝術(shù)品延續(xù)至一個(gè)系列，再創(chuàng)令人贊嘆的驚喜。     Dom Pérignon始終與這些傳奇人物們保持著非同一般的關(guān)系并激發(fā)這些傳奇人物的創(chuàng)作靈感，因?yàn)樗麄兠總€(gè)人都擁有或曾經(jīng)擁有非比尋常的活躍個(gè)性，藝術(shù)家、時(shí)裝設(shè)計(jì)師、夢(mèng)想家、的商界企業(yè)家，每個(gè)人所表現(xiàn)出的無(wú)盡創(chuàng)意及尊華魅力與Dom Pérignon追求超凡獨(dú)特的品牌精神無(wú)比契合。而正因?yàn)檫@些傳奇人物的擁戴，更令Dom Pérignon當(dāng)之無(wú)愧地成為現(xiàn)代品的顯著標(biāo)志，并將一如既往地繼續(xù)開創(chuàng)香檳世界的璀璨傳奇。     香檳王拍賣記錄     香檳王一直是公認(rèn)的品，2010年5月21日，香檳王珍藏年份粉紅香檳通過(guò)蘇富比拍賣會(huì)，打破單瓶香檳拍品世界拍賣紀(jì)錄。香檳王珍藏年份粉紅香檳六個(gè)稀有年份：1966年、1978年、1982年、1985年、1988年及1990年由標(biāo)準(zhǔn)瓶1.5 升裝共30 瓶，以1331000港元成交，刷新了單一香檳拍品世界拍賣紀(jì)錄，單瓶?jī)r(jià)格超過(guò)40000港元。