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盛世傳奇—軒尼詩(shī)Hennessy
2016-02-04 (à′?′: ì???í?)
    對(duì)品稍有常識(shí)的人都知道,軒尼詩(shī)隸屬于世界大品集團(tuán)路威酩軒(LVMH)集團(tuán)旗下,與路易威登、迪奧品牌等(洋酒招商)系出同門(mén),不過(guò)對(duì)于軒尼詩(shī)而言,它引以為傲的,卻不是這個(gè),或者說(shuō),絕不僅僅是這個(gè)?!?     喜歡干邑的人都知道,XO是干邑的一個(gè)級(jí)別,意為“特別陳年”(Extra Old),是各個(gè)干邑品牌的主打產(chǎn)品,不過(guò)很少有人知道,XO 其實(shí)源于一個(gè)品牌——軒尼詩(shī)?! ?    1870年,一款為軒尼詩(shī)第四代家族傳人莫利斯·軒尼詩(shī)(Maurice Hennessy) 創(chuàng)造的私人佳釀,贏得了親友們的交口稱(chēng)贊。為讓更多人能分享到這的馥郁醇厚,這款干邑于1872 年公開(kāi)發(fā)售,被命名為X.O,即“特別陳年”(Extra Old),也就是從這一天開(kāi)始,干邑的家族中有了一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)募?jí)別——XO。越來(lái)越多的品牌開(kāi)始使用它,使這兩個(gè)字母  終于成為干邑中顯赫、廣為流傳的一個(gè)代號(hào)。而軒尼詩(shī)X.O 也因而成為了一款具有劃時(shí)代意義的干邑。     當(dāng)然,傳奇還不僅如此,一百多年來(lái),軒尼詩(shī)XO 一直保持著和誕生之初完全相同的口感。當(dāng)然,這要?dú)w功于費(fèi)爾沃家族(Fillioux Family)。作為軒尼詩(shī)干邑的世襲調(diào)配總藝師家族,可以說(shuō),是費(fèi)爾沃家族和軒尼詩(shī)家族共同鑄就了軒尼詩(shī)的輝煌。這兩個(gè)家族之間還有個(gè)特別的傳統(tǒng):每一代的軒尼詩(shī)家族傳人都能擁有費(fèi)爾沃家族傳人專(zhuān)為他們調(diào)制的一款私藏佳釀,用以款待親朋好友。莫利斯·軒尼詩(shī)的X.O也正是來(lái)源于此?! ?   在干邑地區(qū),有一個(gè)有名的瓶型——夏朗特瓶,它就像夏朗特河一樣早已成為干邑這個(gè)地區(qū)的標(biāo)志,當(dāng)然,初,所有干邑也都是用此瓶型來(lái)盛放的。但1947 年佐夫(Marquis de Geoffe)侯爵打破了這一格局,他為軒尼詩(shī)X.O 設(shè)計(jì)了一款全新的酒樽——形如倒掛的白玉霓葡萄葉,瓶身上還刻有惟妙惟肖的葡萄藤以及葡萄串浮雕。一時(shí)間,這種瓶型大為流傳,而隨后的日子里,越來(lái)越多的品牌開(kāi)始設(shè)計(jì)豐富多彩的酒樽,使得干邑酒樽成了酒世界的一朵奇葩?,F(xiàn)在,幾乎所有喜歡收藏酒瓶的人手上都會(huì)有幾個(gè)干邑瓶子。    軒尼詩(shī)的格言是:經(jīng)歷愈多,看得愈真,愈懂欣賞。這也許是對(duì)喜歡軒尼詩(shī)的人說(shuō)的,不過(guò)很多時(shí)候我覺(jué)得,這句話對(duì)軒尼詩(shī)自己說(shuō),同樣合適。

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