東北王苦瓜酒

與時俱進(jìn)的東北王酒業(yè) 雞西市東北王酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于1952年，2000年改制為民有民營企業(yè)，是雞西市工業(yè)企業(yè)成功改制的排頭兵，幾年來，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，公司全體員工在董事長董勤功同志的帶領(lǐng)下，齊心協(xié)力，努力拼搏，堅持走“一業(yè)為主，多元化發(fā)展”的道路，形成了年生產(chǎn)白酒1萬噸、水飲料1萬噸、彩普印刷制品1千萬平方米、塑膠制品1千萬支相互拉動的產(chǎn)業(yè)格局：建立了團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)的新一屆董事會、監(jiān)事會，擁有一批的技術(shù)骨干、員工隊伍和經(jīng)驗豐富的營銷隊伍；獲得了ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證證書，白酒出口衛(wèi)生許可證，出口商品包裝容器質(zhì)量許可證等通往國內(nèi)、國際市場的三大通行證，企業(yè)的管理模式基本健全，并擁有了較強(qiáng)的市場競爭力。 有誰想到，就是這樣一個如日中天的企業(yè)，卻走過了她不平凡的歷程。1952年用國家極少的投入資金，建起了雞西市首家以生產(chǎn)散裝酒為主的地方國營白酒廠，在由計劃經(jīng)濟(jì)體制向市場經(jīng)濟(jì)體制過渡時期，企業(yè)出現(xiàn)了連年經(jīng)營虧損局面，雞西白酒人并不氣餒，開始了次由生產(chǎn)散裝白酒向生產(chǎn)瓶裝白酒調(diào)整，邁出了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、開發(fā)新產(chǎn)品和培育白酒市場的步。奮斗三年使雞西大曲瓶裝白酒榮獲了國家金獎，從此跨入省內(nèi)白酒一類企業(yè)的行列。上世紀(jì)90年代以來，在改革開放的陽光中，在市委市政府“放水養(yǎng)魚”政策扶持下，雞西制酒人奮起直追，做市場開發(fā)的主人，大力進(jìn)行技術(shù)改造，努力開發(fā)適應(yīng)市場需要的新產(chǎn)品。90年代是企業(yè)脫貧快速發(fā)展的年代，在現(xiàn)任班子的帶領(lǐng)下，企業(yè)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，銷售收入連年遞增，94年創(chuàng)出了“東北王”品牌系列產(chǎn)品，成為省、市利稅大戶、市財政支柱企業(yè)、黑龍江省企業(yè)、全國酒行業(yè)明星企業(yè)。 如今的東北王酒業(yè)有限責(zé)任公司是“一唱雄雞天下白”，走進(jìn)白酒灌裝車間你會發(fā)現(xiàn)，東北系列白酒耀眼奪目。白酒灌裝車間近年來經(jīng)過幾次技術(shù)改造，一個占地5000平方米的文明車間擺放著從屬輕工部定點(diǎn)廠家引進(jìn)的三條國內(nèi)先進(jìn)水平的自動化白酒灌裝生產(chǎn)線，啟用自動旋轉(zhuǎn)包裝工藝，高科技含量的防偽噴碼設(shè)施，現(xiàn)已成為省內(nèi)一流的白酒灌裝車間，使白酒綜合生產(chǎn)能力達(dá)到1.6萬噸。瓶裝白酒的產(chǎn)品質(zhì)量，工人的崗位操作環(huán)境，先進(jìn)的防蠅、防蟲、防蚊設(shè)施，高中低檔俱全、濃、兼、醬、清各種香型齊備的產(chǎn)品，使企業(yè)連續(xù)十年被黑龍江省酒業(yè)協(xié)會評為白酒行業(yè)一類企業(yè)稱號。 公司先后幾次請白酒專家到企業(yè)進(jìn)行白酒質(zhì)量升級的技術(shù)改進(jìn)工作。一是對本廠白酒技術(shù)人員進(jìn)行多次培訓(xùn)，公司擁有白酒評委2名、省級白酒評委4名、工程師3名、釀酒技師31名。二是在專家指導(dǎo)下，對優(yōu)質(zhì)酒車間進(jìn)行了改造。三是對生產(chǎn)工藝進(jìn)行傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的工藝改進(jìn)。東北系列白酒被黑龍江省評為龍江特色白酒——“龍酒”，為保證“龍酒”特色，在國家白酒專家的親自指導(dǎo)下，對濃香型大曲酒生產(chǎn)車間進(jìn)行窖池擴(kuò)建，采用現(xiàn)代生物基困工程技術(shù)復(fù)合而成的菌株，選用國內(nèi)先進(jìn)的配泥技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代科技知識、科技手段，進(jìn)行濃香型固態(tài)發(fā)酵的人工老窖培養(yǎng)，科學(xué)、有效地培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的人工老窖泥，縮短了窖池成熟期，改進(jìn)工藝，進(jìn)行多糧發(fā)酵，促進(jìn)本企業(yè)的白酒風(fēng)味的協(xié)調(diào)，為生產(chǎn)東北多糧型優(yōu)質(zhì)白酒，奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。四是為嚴(yán)密控制和檢測產(chǎn)品質(zhì)量，公司購進(jìn)了日本進(jìn)口氣相色譜儀和微機(jī)勾兌系統(tǒng)，各種檢測設(shè)施齊備，建立了新產(chǎn)品開發(fā)科研室。五是公司擁有酒海、酒罐、酒壇等3000噸白酒貯存能力，分質(zhì)分存了濃香、醬香、清香、調(diào)味、五糧等各種優(yōu)質(zhì)基酒，進(jìn)入其中，定會陳香縈繞，回味無窮。 東北王系列酒納黑土地秀美山川之靈氣，系東北特產(chǎn)紅高粱之精華，承貴州四川獨(dú)特傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，得國家和省釀酒專家監(jiān)制的東北純糧佳釀，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷幾十個省市和地區(qū)。該系列白酒先后獲全國第三屆食品博覽會金獎；第三屆亞洲冬運(yùn)會特選白酒；黑龍江??；黑龍江省商標(biāo)、全省用戶滿意食品、東北三省創(chuàng)新產(chǎn)品、龍江特色白酒“龍酒”、全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量誠信推薦品牌、黑龍江省免檢產(chǎn)品等多項殊榮?！笆兰o(jì)夢”牌系列白酒為雞西人獨(dú)有情衷，該酒酒質(zhì)上乘，柔和純正，品味悠長。尤其新上市的精品世紀(jì)夢酒，分為低度35度、超低度30度兩種，是選用窖藏20年的優(yōu)質(zhì)基酒、優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒與傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合精制而成，主要特點(diǎn)是“三低一凈”，即度低、酯低、酸低，用水純凈；包裝新穎別制，品質(zhì)高雅，適合現(xiàn)代人口味。雞西牌系列白酒是雞西人家喻戶曉的地方品牌，是許多雞西人饋贈親友的禮品，該酒在濃香型白酒中獨(dú)樹一幟，被譽(yù)為“地方茅臺”，榮獲黑龍江優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，中國優(yōu)質(zhì)白酒精品獎。興凱湖牌系列白酒為綠色食品，利用興凱湖盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅高粱，經(jīng)白酒專家指導(dǎo)精心釀制而成，酒質(zhì)清純晶亮，酒體綿甜甘爽，是消費(fèi)者公認(rèn)的地域品牌。交泰牌營養(yǎng)系列白酒更有其獨(dú)特的聲譽(yù)，采用有益健康的雄蠶蛾為主要原料，科學(xué)配伍枸杞子等多種亦食亦藥的天然植物產(chǎn)品，含多種保健營養(yǎng)成份，實(shí)為別具一格的助興珍品，并榮獲比利時布魯塞爾國際名酒博覽會金獎。