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可可白脫

可可白脫

無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司

價(jià)格:面議

類(lèi)別:原料類(lèi) 豆類(lèi)規(guī)格:BT01

包裝:25KG/箱 紙箱內(nèi)襯塑料袋產(chǎn)地:江蘇 無(wú)錫

公司名稱(chēng):無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司產(chǎn)品名稱(chēng):可可白脫

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詳細(xì)介紹

可可白脫

品名:純粹頭榨可可白脫 規(guī)格:25KG/箱 包裝:紙箱內(nèi)襯塑料袋 用途:可應(yīng)用于糖果、巧克力、西點(diǎn)制作等,還可應(yīng)用化妝品制造等 詳細(xì)描述: 可可脂又稱(chēng)可可白脫,是從可可液塊中提取出的一類(lèi)植物硬脂,液態(tài)呈檸檬黃至淡金黃色,固態(tài)時(shí)呈淡金黃色至棕黃色,且有可可特有的香味,具有很短的塑性范圍,27℃以下,幾乎全部是固體(27.7℃開(kāi)始熔化)。隨溫度的升高會(huì)迅速熔化,到35℃就完全熔化。因此它是一種既有硬度,溶解得又快的油脂。 可可脂是已知最穩(wěn)定的食用油,含有能防止變質(zhì)的天然抗氧化劑,令它能儲(chǔ)存2~5年,使它可以用于食品以外的用途。由于它潤(rùn)滑的質(zhì)感和香甜的氣味它是不少化妝品和護(hù)膚用品會(huì)用到的原料。 感官指標(biāo): 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 色 澤 熔化后的色澤呈明亮的檸檬黃至淡金色 透 明 度 澄清透明至微濁、無(wú)渾濁 氣 味 具有正常的可可香氣,無(wú)霉味,焦味、哈喇味或其他異味 理化指標(biāo): 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 色價(jià)(g K2Cr2O7/100ml H2SO4) ≤0.15 折光指數(shù)(N 40/D ) 1.4560~1.4590 水分及揮發(fā)物% ≤0.20% 游離脂肪酸(以油酸計(jì))% ≤1.75% 碘價(jià)(g I/100g) 33~42 皂化價(jià)(mgKOH/g) 188~198 非皂化物% 0.35% 消光值(E 1cm/270nm) ≤0.14 熔點(diǎn)(滑動(dòng)) 30~34℃ 衛(wèi)生指標(biāo): 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 砷(以AS計(jì))mg/㎏ ≤0.1 mg/㎏

公司介紹

無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司位于中國(guó)無(wú)錫市錫山區(qū)東亭路18號(hào),無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司是一家可可粉、可可脂、可可液塊、乳木果油、黑粉等產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的私營(yíng)獨(dú)資企業(yè)。無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司經(jīng)營(yíng)的可可粉、可可脂、可可液塊、乳木果油、黑粉暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)。無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司的產(chǎn)品在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)的可可粉、可可脂、可可液塊、乳木果油、黑粉品種齊全、價(jià)格合理。無(wú)錫一點(diǎn)食品有限公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則,贏得了廣大客戶(hù)的信任。

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