大米粥的基本介紹 大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。 大米粥的功效與作用 大米性味甘平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。 大米粥的營養(yǎng)價值 大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。 大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

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