小暑為我國二十四節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣，夏季的第五個節(jié)氣。暑，熱也，小暑即天氣開始炎熱，但未到最熱的時候。俗話說：小暑大暑，上蒸下煮。小暑節(jié)氣的到來，也預(yù)示著一年中最潮濕、悶熱的三伏天不日將至。所以，這個時期人們一定要做好防暑工作，在飲食方面要食用一些清熱解暑的食物，同時也要注意營養(yǎng)的補充。下面給大家推薦7種適合小暑前后吃的應(yīng)節(jié)食物，別忘記給家人吃。

小暑前后，記得吃這7種食物，應(yīng)季而食，平安過小暑

1、藕

《本草經(jīng)書》中記載藕“生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃”。生蓮藕性寒，味甘，有清熱涼血、止血散淤的作用，可用于輔助熱性病癥，對于體熱而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中帶血尤為有益。炎炎夏季，燥熱的天氣讓人口干舌燥，這時候不妨吃點蓮藕，能起到養(yǎng)陰生津、除煩解渴的作用。

另外，由于夏季天氣悶熱，很多人都會出現(xiàn)食欲不振的情況。蓮藕具有一種獨特的清香，吃起來香甜爽脆，并且含有鞣酸和豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)，食用后可加快胃腸蠕動，促進消化液的分泌，從而起到增進食欲、幫助消化的作用，有助于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

2、黃鱔

暑熱天氣，人體出汗多，消耗大，加之很多人胃口不佳，人們常有“無病三分虛”的現(xiàn)象，所以夏季更需要補充較多的營養(yǎng)物質(zhì)。而入夏之后的黃鱔體壯而肥，口感也最鮮美，其滋補功能也到達高峰期，很適合小暑節(jié)氣進補食用。故而民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。另外，據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有、祛濕、消毒除風(fēng)濕、治虛損等功效，能起到“冬病夏治”的作用。

3、綠豆芽

比起綠豆，綠豆芽的營養(yǎng)價值更高，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜及多種礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，《本草綱目》中記載它能解酒毒熱毒，利三焦。所以，小暑時節(jié)經(jīng)常吃綠豆芽，不僅可以起到清腸胃、解熱毒、增食欲的作用，還能為人體提供日常所需的多種營養(yǎng)。

4、餃子

北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。過去，入伏之時恰逢麥?zhǔn)詹坏揭粋€月，家家有糧，就利用這個時候享享口福，又有“好吃不如餃子”之說，因此餃子自然成為。在炎熱的夏天，人們?nèi)菀孜缚诓缓?，吃不下東西，而餃子正是傳統(tǒng)習(xí)俗中開胃解饞的。所以，人們在“頭伏”吃餃子，希望能平安度夏。

5、苦瓜

俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”，在這樣的天氣人們因炎熱不思飲食，常常會有中暑的情況發(fā)生，此時要多吃苦瓜這個“救命稻草”。《本經(jīng)逢原》中記載苦瓜“煮肉充蔬，為除熱解煩清心明目之品”；《本草求真》載：“除熱解煩?！边@主要得益于苦瓜中所含的奎寧（俗稱金雞霜納），這種成分能夠過度興奮的體溫中樞，起到消暑清熱的作用。盛夏時節(jié)，烈日炎炎，人很容易中暑，也容易上火，適量吃點苦瓜對身體極為有利。此外，苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙，它們可以刺激味蕾和唾液腺，促進胃液和膽汁的分泌，激發(fā)人的食欲。所以呢，夏天出汗多，胃口缺乏，用苦瓜做菜佐餐，絲絲清新的苦澀在舌尖彌散開來，能讓人胃口大開，從而起到增進食欲、促進消化的作用。

6、冬瓜

進入盛夏，燥熱缺水的癥狀越來越明顯，除了喝水外，還應(yīng)該多吃新鮮蔬菜，補充身體流失的水分。而冬瓜里的水分含量高達96%，在炎熱的夏天，多吃冬瓜，可以及時補充機體的水分，還能潤澤肌膚，避免各種肌膚問題。另外，夏季天氣炎熱，氣溫過高，人體出汗多，體內(nèi)的鉀元素也會隨汗液排出體外。如果鉀元素得不到及時補充，就可能引起代謝紊亂、心律失常、肌肉無力、疲乏倦怠等癥狀。冬瓜中的鉀元素含量相當(dāng)高，每100克冬瓜含鉀高達130毫克，是典型的高鉀低鈉蔬菜。所以，夏季常吃冬瓜可以為身體補充因排汗流失的鉀，防止中暑的發(fā)生。

7、羊肉

醫(yī)學(xué)常說“補在三伏”，要以溫食為主。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，自古就是溫補強身的肉類上品。而且這個時節(jié)的羊經(jīng)過冬春兩季的生長，膘肥肉嫩，膻味小，燉出來的湯味道最醇厚。因而有六月羊肉賽人參的說法。所以，三伏天適量吃些羊肉或喝羊肉湯，可以幫助體虛的人滋補身體。

另外，冷飲、生冷的瓜果吃多了會刺激腸胃，容易造成消化功能紊亂；長時間吹空調(diào)則可能引起全身肌肉、關(guān)節(jié)疼痛。很多人還出現(xiàn)了胃腹冷痛、不思飲食、困倦乏力、大便溏泄等癥狀。對于這一類人來說，這個時候適當(dāng)吃些羊肉，有利于將積存在體內(nèi)的寒氣發(fā)散出去，對健康十分有益。中醫(yī)里類似道理有很多，比如“冬吃蘿卜夏吃姜”。

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