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吃月餅要注意什么?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
吃月餅要注意什么? 月餅的主要材料是面粉、食用油、糖以及各種餡料。從營養(yǎng)成分分析,一塊月餅(50克),大概有200千卡左右熱量,相當于一碗米飯的能量。蛋白質(zhì)5-8克,脂肪10克左右??梢姡嘛灥奶攸c是能量多,熱量高,脂肪含量較多,因此,在選擇和食用月餅時候要注意。 月餅中糖含量很高,血糖控制比較好的人,可以吃四分之一個月餅。血糖控制不好的人好不要吃月餅了。另外,體重超重、肥胖者,正在成長的,吃月餅也需要控制,容易造成能量過剩。 在吃月餅時候,好搭配茶水一起,茶水可以幫助消化、解膩。吃過月餅以后,吃點山楂,可以消食化積。 所謂無糖月餅也要注意,無糖食品只是不含蔗糖和葡萄糖、麥芽糖、果糖等的食物,其中的甜味主要是由代糖產(chǎn)生的。但是,并不意味著無糖月餅就真正不含糖。因為無糖月餅依然是用面粉做的,在面粉中依然含有淀粉,在體內(nèi)都會轉(zhuǎn)化為葡萄糖被人體吸收利用。而且無糖月餅中依然有大量的油脂,屬于高油脂、高熱量食品,高血糖、肥胖、高血脂患者一定要注意啊,不能因為是無糖月餅就不注意控制了。 至于那些保健月餅,就更是商家宣傳噱頭了,試想:一款高油、高脂肪的食品,除了對那些吃不飽飯的(好像目前國內(nèi)吃不飽飯的人已經(jīng)不多了吧)人來說,添加再多保健品也不能起到保健作用吧。 總之,月餅是高油高糖食品,和現(xiàn)如今食品健康理念不相符,所以正確的吃月餅方式應該是控制食用量,避免過多食用。除此以外,真的沒有什么更好的方法了。
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