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赤蘚糖醇 【CAS 號(hào)】:149-32-6 【含 量】:99% 【外 觀】:白色粉末 【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí).. 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 【包 裝】:25kg/紙板桶 【價(jià) 格】:35元/KG 中文同義詞: (R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇;赤丁四醇;赤絲草醇;赤絲醇;赤蘚醇;丁四醇;原藻醇 英文名稱: Erythritol 英文同義詞: (R*,S*)-tetrahydroxybutane;1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-;2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1;3,4-butanetetrol,(theta,s)-2;Antierythrite;Butanetetrol;Erythrit;Erythritol, meso- 分子式: H10O4 分子量: 122.12 EINECS號(hào): 205-737-3 熔點(diǎn) 118-120 °C(lit.) 沸點(diǎn) 329-331 °C(lit.) 密度 1,451 g/cm3 閃點(diǎn) 329-331°C 儲(chǔ)存條件 −;20°C 溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless 化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶,微甜,相對(duì)甜度0.65,有清涼感,發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。熔點(diǎn)126℃,沸點(diǎn)329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度較低,易結(jié) 晶。 生產(chǎn)方法: 1.從海藻、苔蘚及某些草類中可提取得到赤蘚醇。人工合成可由丁烯二醇與過氧化氫反應(yīng)。其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁炔-1,4-二醇,然后將其水溶液與雷尼鎳混合并加入阻化劑氨水,在0.5MPa左右通氫氫化得到的。 2.淀粉乳經(jīng)酶解成葡萄糖后,由嗜高滲酵母在高濃度下發(fā)酵后濃縮、結(jié)晶、分離、干燥而得。 用途 低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑??捎糜谇煽肆Α⒈嚎局破?、糖果、餐桌糖、軟飲料等,使用量3%。 用途 甜味劑;保濕劑;香味增強(qiáng)劑;組織改進(jìn)劑;成型助劑。 用途 用于有機(jī)合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因變換影響了蔗糖醇的味覺反應(yīng)。是T1R3受體配體。 您好,尊敬的顧客,我公司長(zhǎng)期供應(yīng)系列食品添加劑,歡迎您的垂詢! 食品甜味劑: D-果糖(結(jié)晶果糖)【CAS 號(hào)】:57-48-7 甘草酸二鉀鹽【CAS 號(hào)】:68797-35-3 甜菊糖總甙 【CAS 號(hào)】:57817-89-7 乳糖(一水)【CAS 號(hào)】:63-42-3 低聚異麥芽糖 【CAS 號(hào)】:499-40-1 山梨糖醇 【CAS 號(hào)】:50-70-4 異麥芽酮糖 【CAS 號(hào)】:13718-94-0 紐甜【CAS 號(hào)】:165450-17-9 赤蘚糖醇【CAS 號(hào)】:149-32-6 遮甜粉【CAS 號(hào)】:13794-15-5 甲基麥芽酚【CAS 號(hào)】:118-71-8 木糖醇【CAS 號(hào)】:87-99-0 異麥芽酮糖醇【CAS 號(hào)】:64519-82-0 植酸|苦精|曲酸|紐甜|果膠|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠蘿酯|?;撬醸酪蛋白|黃原膠|煙酰胺|梔子苷|肝浸膏|硫酸銨|鈦|丁二酸|單甘酯|白糊精|褪黑素|殼聚糖|生物素|遮甜粉|富馬酸|殼寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|單寧酸|芝麻酚|乳酸鈣|D-果糖|雙乙酸鈉|二氧化硅|焦磷酸鈉|吐溫80|左旋肉堿|亞麻籽油|麥芽糖醇|檸檬酸鐵| 酸鈣|一水肌酸|苯甲酸鈉|麥芽糊精|硬脂酸鈣|二氧化鈦|D-核糖|鹽酸硫胺|山梨酸鉀|檸檬酸鈉|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氫銨|海藻酸鈉|碳酸氫鈉|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸鈉|L-谷氨酸|復(fù)合磷酸鹽|亞油酸乙酯|無水檸檬酸|過氧化氫酶|脫氫乙酸鈉|啤酒酵母粉|維生素B2|維生素E粉|L-賴氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨
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