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乳糖醇廠家、乳糖醇生產(chǎn)廠家、乳糖醇價格

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    乳糖醇廠家、乳糖醇生產(chǎn)廠家、乳糖醇價格

    一、【乳糖醇性狀】 乳糖醇性狀:本品有無水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性 高、不吸濕。熔點,無水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水, 10%水溶液的pH為4.5~8.5。用作甜味劑。 二、【乳糖醇作用】 本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個多月,未見分解產(chǎn)物,煮沸或亦未見變色,但在強酸或強堿中,放置2個月以上,會有分解產(chǎn)物(約10%),加熱時更易水解,變成微黃色。 本品用于焙烤食品,當(dāng)溫度升至250℃時,可產(chǎn)生黃色。本品代謝與胰島素?zé)o關(guān),不增加血糖濃度,可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。用量 可按正常生產(chǎn)需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。 三、【乳糖醇包裝】 包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。 乳糖醇,乳糖醇生產(chǎn)廠家,乳糖醇廠家大量供應(yīng) 鄭州德旺化工實業(yè)有限公司 13733814441 0371-66191700

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