400 650 1979
2-乙酰基呋喃
β-丙氨酸
薄荷酮
蓮藕增白保鮮劑
可卡醛
甜蜜素
亮藍
木薯變性淀粉
馬鈴薯變性淀粉
棉籽油
香芋粉
靈芝粉
荷花粉
庚酸
松香甘油酯
蔗糖硬脂酸酯SE-9
肌氨酸
濃馥香蘭素
桔子油
雞肉膏
紅棗膏
碳酸鎂
乳酸清
日落黃
乳酸鎂
葛根素
三硬脂酸甘油酯
甲基纖維素
1,3-二甲基戊胺鹽酸鹽
香草酸
L-瓜氨酸
菊苣酮
佛手油
橙花叔醇
硬脂酸異辛酯
苦蕎籽油
異香蘭素
艾納香油
2,4,5-三甲基噻唑
丁酸四氫糠酯
蘋果酯
葫蘆巴浸膏
硬脂酸丁酯
草莓酸乙酯
鴉膽子油
丁酰乳酸丁酯
茶樹油
4-甲基辛酸
甘草黃酮
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
丁位癸內(nèi)酯
氧化異佛爾酮
鮮豬膏
左旋香芹酮
芐硫醇
2-甲氧基-4-乙烯基苯酚
5-甲基糠醛
二丁基硫醚
3-甲硫基丙醇
3-巰基-2-丁酮
呋喃酮
乙酸芳樟酯
檸檬醛
橙花醇
愈創(chuàng)木酚
乙酸異龍腦酯
乙酰檸檬酸三丁酯
薰衣草香精
茴香油
乙位萘甲醚
香茅醛
草莓香精
決明子提取物
艾葉油
古龍香精
檸檬醛
檸檬醛 5392-40-5 77元/kg 中文名稱: 檸檬醛 中文同義詞: 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛兒醛;檸檬醛;香葉醛;草甘磷 英文名稱: Citral 英文同義詞: (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal;2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-;3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal;6-Octadienal,3,7-dimethyl-2;cis,trans-Citral CAS號: 5392-40-5 分子式: C10H16O 分子量: 152.23 EINECS號:226-394-6 含量96% 顏色 無色液體 包裝 170KG/塑料桶 化學性質 無色或微黃色液體,呈濃郁檸檬香味。無旋光性。沸點228℃,閃點92℃。有順式與反式兩種異構體。用亞硫酸氫鈉處理,順式溶解性極微,而反式卻很大,故可將兩者分開。順式檸檬醛:相對密度(d200.8898,折射率(nD20)1.4891,沸點118~119℃(2666Pa)。反式檸檬醛:相對密度0.8888,折射率(nD20)1.4891,沸點117~118℃(2666Pa)。溶于非揮發(fā)性油、揮發(fā)性油、丙二醇和乙醇,不溶于甘油和水。在堿性和強酸中不穩(wěn)定。 天然品存在于檸檬草油(70%~80%)、山蒼子油(約70%),檸檬油、白檸檬油、柑橘類葉油等中。 用途 GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制檸檬、柑橘和什錦水果型香精,亦為合成紫羅蘭酮的主要原料。 用途 用作調(diào)香劑, 配制檸檬香精,也用作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料 用途 用途廣泛,用于需要檸檬香氣的各個方面。是檸檬型、防臭木型香精、人工配制檸檬油、香檸檬油和橙葉油的重要香料。是合成紫羅蘭酮類、甲基紫羅蘭酮類的原料。也可用來掩蓋工業(yè)生產(chǎn)中的不良氣息。還可用于生姜、檸檬、白檸檬、甜橙、圓柚、蘋果、櫻桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。 用途 檸檬醛是我國規(guī)定允許使用的食用香料,可用于配制草莓、蘋果、杏、甜橙、檸檬等水果型食用香精。用量按正常生產(chǎn)需要,一般在膠姆糖中使用量為1.70mg/kg;烘烤食品中43mg/kg;糖果中41mg/kg;冷飲中23mg/kg;軟飲料中9.2mg/kg。 用途 用于人造檸檬油,柑桔油的調(diào)制,以及其他柑桔類香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精,還廣泛用于餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮、二氫大馬酮等原料;作為原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇;還可轉化成檸檬腈。
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