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你想購買正宗的福建王辣椒嗎?福建王辣椒真假太多了,剛步入鹵菜行業(yè)的新手根本分不出真假,到買了回去做了不辣甚至不知道什么回事?還以為自己的工藝不對,福建辣椒王真假分好幾種比如: 一)福建王辣椒的種子在四川種的,那叫 變種四川福建王。 二)直接用貴州辣椒充福建辣椒王 因貴州辣椒與福建辣椒外形相同。 三)還有商家用普通的辣椒,灑上辣椒精,充到辣度來銷售。 正宗福建辣椒王(福建辣椒王)產(chǎn)于福建。色澤鮮艷、辣度高、肉厚耐煮、辣味純正,除腥增香。由于福建辣椒王皮厚,久煮不爛,椒色紅油亮、辣味較重,而且能用2-3次節(jié)約成本又不損失辣味,是普通辣椒的8倍,辣度1:8倍。無污染。廣泛用于:精武鴨脖,周黑鴨,九九絕味鴨脖、麻辣香辣、絕味等各種鹵菜的理想原料。 正宗福建辣椒王怎樣辨別? 現(xiàn)在教大家識別正宗福建辣椒王的方法: 1看:正宗福建辣椒王長度約為3-4厘米,顏色較紅 2聞:對著正宗福建辣椒王的袋子老遠就可以聞到嗆人的辣味 3嘗:掰開福建辣椒王,對著里面舔一下,可以嘗到超辣的味道。對著皮添,還有些甜味。 4煮:正宗福建辣椒王可以煮2-3道都不會爛,而且辣味持久。武漢銘瑋商貿(mào),正宗福建辣椒王產(chǎn)地直銷,周黑鴨鹵料包批發(fā),絕味鴨脖鹵料包批發(fā),四川大紅袍花椒、幾十種鹵料專賣
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